Jerez, España

Fino en Rama Flor de Macharnudo

    Vino generoso
  •  fino

13.70€

13.7

IVA inc. · 50 cl.

El Fino en Rama Flor de Macharnudo de Bodegas Santa Petronila, es un fino de Jerez elaborado a partir de cepas de Palomino Fino de más de 35 años plantados en suelo de albariza en la Viña Santa Petronila, en la zona baja del Pago de Macharnudo, una casa-viña característica del Marco de Jerez, de mediados del siglo XIX, con cepas muy muy antiguas. Aquí, elaboran los vinos de manera tradicional y artesanal, con fermentaciones en bota y embotellados en rama, sin filtrar, con producciones muy reducidas, en la considerada bodega más pequeña de Jerez, apostando además por el enoturismo a pie de viña. El Fino en Rama, por el propio concepto del vino presenta ligera turbidez pero todo el sabor y el aroma de la flor de velo.
Características

Tipo Vino generoso fino
ZonaJerez, España
Productor Santa Petronila
VariedadPalomino (100%)
ElaboraciónElaborado con uvas de la variedad Palomino Fino, vendimiadas a mano en la viña Santa Petronila, sobre suelo de albariza en la zona baja del Pago de Macharnudo (Jerez). Fermentación artesanal en botas de roble amaricano de 600 l, finalizada la cual el mosto se encabeza a 16º con alcohol vínico. Crianza biológica bajo velo de flor durante unos 6 años, el vino se embotella en rama, es decir, sin filtrar ni estabilizar.
Grado alcohólico15,5% Vol.
Formato50 cl.
ConsumoServir a una temperatura de entre 8ºC y 10ºC.
MaridajesAperitivos, mariscos, pescados al horno.
Nota de cataColor amarillo dorado, brillante. Nariz muy punzante, con notas de levadura fresca, recuerdos de panadería, frutos secos. En boca es muy seco, salino, de buen cuerpo y final muy largo.
Referencia036360
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Fino en Rama Flor de Macharnudo

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Elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino, vendimiadas a mano en la viña Santa Petronila, sobre suelo de albariza en la zona baja del Pago de Macharnudo (Jerez). Fermentación artesanal en botas de roble amaricano de 600 l, finalizada la cual el mosto se encabeza a 16º con alcohol vínico. Crianza biológica bajo velo de flor durante unos 6 años, el vino se embotella en rama, es decir, sin filtrar ni estabilizar.

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Fino en Rama Flor de Macharnudo

036360

Nuevo

Elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino, vendimiadas a mano en la viña Santa Petronila, sobre suelo de albariza en la zona baja del Pago de Macharnudo (Jerez). Fermentación artesanal en botas de roble amaricano de 600 l, finalizada la cual el mosto se encabeza a 16º con alcohol vínico. Crianza biológica bajo velo de flor durante unos 6 años, el vino se embotella en rama, es decir, sin filtrar ni estabilizar.

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13,70 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino (100%)
BodegaENOCIONES
Grado alcohólico15,5
ConsumoServir a una temperatura de entre 8ºC y 10ºC.
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipofino
MaridajesAperitivos, mariscos, pescados al horno.
Grupo de articulosFINO FLOR DE MACHARNUDO 0,5L
Formato50 cl.
D.O.D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY
El Fino en Rama Flor de Macharnudo de Bodegas Santa Petronila, es un fino de Jerez elaborado a partir de cepas de Palomino Fino de más de 35 años plantados en suelo de albariza en la Viña Santa Petronila, en la zona baja del Pago de Macharnudo, una casa-viña característica del Marco de Jerez, de mediados del siglo XIX, con cepas muy muy antiguas. Aquí, elaboran los vinos de manera tradicional y artesanal, con fermentaciones en bota y embotellados en rama, sin filtrar, con producciones muy reducidas, en la considerada bodega más pequeña de Jerez, apostando además por el enoturismo a pie de viña. El Fino en Rama, por el propio concepto del vino presenta ligera turbidez pero todo el sabor y el aroma de la flor de velo.

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Elaborado con uvas de la variedad Palomino Fino, vendimiadas a mano en la viña Santa Petronila, sobre suelo de albariza en la zona baja del Pago de Macharnudo (Jerez). Fermentación artesanal en botas de roble amaricano de 600 l, finalizada la cual el mosto se encabeza a 16º con alcohol vínico. Crianza biológica bajo velo de flor durante unos 6 años, el vino se embotella en rama, es decir, sin filtrar ni estabilizar.

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