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Jerez, España

Fernando de Castilla Pedro Ximénez Antique (50 cl.)

    Vino generoso
  •  pedro ximénez

45.45€

45.45

IVA inc. · 50 cl.

La gama de vinos viejos de Bodegas Fernando de Castilla, denominada Antique es sin duda una de las colecciones de vinos de Jerez más atractivas con las que puede disfrutar el gran aficionado a estos grandes vinos. Fino, Amontillado, Oloroso, o este sorprendente Pedro Ximénez muy viejo, presentados en elegantísimas botellas de 50 cl., todos ellos con una vejez media de más de 20 años, e incluso superándolos, como es este caso, aén cuando no estén etiquetados específicamente como VOS o VORS.
Características

Tipo Vino generoso pedro ximénez
ZonaJerez, España
Productor Fernando de Castilla
VariedadPedro Ximenez (100%)
ElaboraciónUna vez vendimiadas las uvas de la variedad Pedro Ximénez, son sometidas al proceso de asoleo, es decir su exposicion directa al sol para su pasificación, deshidratándose y concentrándose así su contenido en azucar. Cuando arranca la fermentación se encabeza con alcohol vínico hasta los 15% vol, y finalmente el vino pasa a la solera de Pedro Ximénez para su envejecimiento durante un periodo mínimo de 20 años.
Grado alcohólico15% Vol.
Formato50 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 13ºC y 15ºC
MaridajesQuesos curados, chocolate, helado de vainilla.
Nota de cataColor caoba muy oscuro y denso, muy dulce como de licor de pasas, complejo y rico en matices que le aporta su larga crianza.
Referencia028172
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Una vez vendimiadas las uvas de la variedad Pedro Ximénez, son sometidas al proceso de asoleo, es decir su exposicion directa al sol para su pasificación, deshidratándose y concentrándose así su contenido en azucar. Cuando arranca la fermentación se encabeza con alcohol vínico hasta los 15% vol, y finalmente el vino pasa a la solera de Pedro Ximénez para su envejecimiento durante un periodo mínimo de 20 años.

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028172

Nuevo

Una vez vendimiadas las uvas de la variedad Pedro Ximénez, son sometidas al proceso de asoleo, es decir su exposicion directa al sol para su pasificación, deshidratándose y concentrándose así su contenido en azucar. Cuando arranca la fermentación se encabeza con alcohol vínico hasta los 15% vol, y finalmente el vino pasa a la solera de Pedro Ximénez para su envejecimiento durante un periodo mínimo de 20 años.

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45,45 €

VariedadesPedro Ximenez (100%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico15
ConsumoTemperatura de consumo entre 13ºC y 15ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipopedro ximénez
MaridajesQuesos curados, chocolate, helado de vainilla.
Grupo de articulosF D C PEDRO XIMENEZ ANTIQUE 0,50L
Formato50 cl.
D.O.D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY
La gama de vinos viejos de Bodegas Fernando de Castilla, denominada Antique es sin duda una de las colecciones de vinos de Jerez más atractivas con las que puede disfrutar el gran aficionado a estos grandes vinos. Fino, Amontillado, Oloroso, o este sorprendente Pedro Ximénez muy viejo, presentados en elegantísimas botellas de 50 cl., todos ellos con una vejez media de más de 20 años, e incluso superándolos, como es este caso, aén cuando no estén etiquetados específicamente como VOS o VORS.

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Una vez vendimiadas las uvas de la variedad Pedro Ximénez, son sometidas al proceso de asoleo, es decir su exposicion directa al sol para su pasificación, deshidratándose y concentrándose así su contenido en azucar. Cuando arranca la fermentación se encabeza con alcohol vínico hasta los 15% vol, y finalmente el vino pasa a la solera de Pedro Ximénez para su envejecimiento durante un periodo mínimo de 20 años.

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