Jerez, España

Apostoles Palo Cortado Muy Viejo

    Vino generoso
  •  palo cortado

64.06€

64.06

IVA inc. · 75 cl.

Palo Cortado viejo del tipo Medium por el aporte de vino Pedro Ximénez que le da ese carácter abocado, con cierto dulzor, que hace que un vino tan viejo como este Apóstoles, de Gonzalez Byass, tenga un paso por poca más amable y sedoso. Se trata de un vino de la categoría VORS Very Old Rare Sherry por sus más de 30 años de vejez media certificadas por el Consejo Regulador
Características

Tipo Vino generoso palo cortado
ZonaJerez, España
Productor González Byass
VariedadPalomino Fino (87%), Pedro Ximénez (13%)
ElaboraciónVinificados los vinos de Palomino y Pedro Ximénez por separado, con el primero se elabora un oloroso, encabezado hasta los 18% vol, y el segundo como un PX a 15,5% vol. Ambos envejecen por separado también hasta unos 12 años, momento en que se combinan con el coupage apropiado 87/13 y es cuando el vino resultante entra en la solera de Apostoles donde mediante el sistema de soleras y criaderas alcanzará su vejes de más de 30 años.
Grado alcohólico20% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
MaridajesFoie gras, patés, quesos, carnes rojas.
Nota de cataDe color ambar muy oscuro, es muy concentrado y de aspecto denso. Es un vino complejo, homogeneo e intenso, con notas de caramelo y madera noble vieja, notas de frutos secos, corteza de naranja confitada, barnices. En boca es intenso, corpulento, sedoso y con un final apoteósico.
Referencia030645
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Vinificados los vinos de Palomino y Pedro Ximénez por separado, con el primero se elabora un oloroso, encabezado hasta los 18% vol, y el segundo como un PX a 15,5% vol. Ambos envejecen por separado también hasta unos 12 años, momento en que se combinan con el coupage apropiado 87/13 y es cuando el vino resultante entra en la solera de Apostoles donde mediante el sistema de soleras y criaderas alcanzará su vejes de más de 30 años.

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030645

Nuevo

Vinificados los vinos de Palomino y Pedro Ximénez por separado, con el primero se elabora un oloroso, encabezado hasta los 18% vol, y el segundo como un PX a 15,5% vol. Ambos envejecen por separado también hasta unos 12 años, momento en que se combinan con el coupage apropiado 87/13 y es cuando el vino resultante entra en la solera de Apostoles donde mediante el sistema de soleras y criaderas alcanzará su vejes de más de 30 años.

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64,06 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino Fino (87%), Pedro Ximénez (13%)
BodegaGONZALEZ BYASS
Grado alcohólico20
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipopalo cortado
MaridajesFoie gras, patés, quesos, carnes rojas.
Grupo de articulosAPOSTOLES P.CORDADO MUY VIEJO
Formato75 cl.
D.O.D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY
Palo Cortado viejo del tipo Medium por el aporte de vino Pedro Ximénez que le da ese carácter abocado, con cierto dulzor, que hace que un vino tan viejo como este Apóstoles, de Gonzalez Byass, tenga un paso por poca más amable y sedoso. Se trata de un vino de la categoría VORS Very Old Rare Sherry por sus más de 30 años de vejez media certificadas por el Consejo Regulador

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IVA inc. · 75 cl.

Palo Cortado viejo del tipo Medium por el aporte de vino Pedro Ximénez que le da ese carácter abocado, con cierto dulzor, que hace que un vino tan viejo como este Apóstoles, de Gonzalez Byass, tenga un paso por poca más amable y sedoso. Se trata de un vino de la categoría VORS Very Old Rare Sherry por sus más de 30 años de vejez media certificadas por el Consejo Regulador
Características

Tipo Vino generoso palo cortado
ZonaJerez, España
Productor González Byass
VariedadPalomino Fino (87%), Pedro Ximénez (13%)
ElaboraciónVinificados los vinos de Palomino y Pedro Ximénez por separado, con el primero se elabora un oloroso, encabezado hasta los 18% vol, y el segundo como un PX a 15,5% vol. Ambos envejecen por separado también hasta unos 12 años, momento en que se combinan con el coupage apropiado 87/13 y es cuando el vino resultante entra en la solera de Apostoles donde mediante el sistema de soleras y criaderas alcanzará su vejes de más de 30 años.
Grado alcohólico20% Vol.
Formato75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
MaridajesFoie gras, patés, quesos, carnes rojas.
Nota de cataDe color ambar muy oscuro, es muy concentrado y de aspecto denso. Es un vino complejo, homogeneo e intenso, con notas de caramelo y madera noble vieja, notas de frutos secos, corteza de naranja confitada, barnices. En boca es intenso, corpulento, sedoso y con un final apoteósico.
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VariedadesPalomino Fino (87%), Pedro Ximénez (13%)
BodegaGONZALEZ BYASS
Grado alcohólico20
ConsumoTemperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC
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PaísEspaña
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MaridajesFoie gras, patés, quesos, carnes rojas.
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Formato75 cl.
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Palo Cortado viejo del tipo Medium por el aporte de vino Pedro Ximénez que le da ese carácter abocado, con cierto dulzor, que hace que un vino tan viejo como este Apóstoles, de Gonzalez Byass, tenga un paso por poca más amable y sedoso. Se trata de un vino de la categoría VORS Very Old Rare Sherry por sus más de 30 años de vejez media certificadas por el Consejo Regulador

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