Jerez, España
Tipo | Vino generoso oloroso |
Zona | Jerez, España |
Productor | Bodegas Hidalgo |
Variedad | Palomino (100%) |
Elaboración | Vino elaborado apartir de mosto de variedad Palomino Fino, fermentado en depositos de acero inoxidable. Tras los dos primeros años como sobretablas, ya en bota de roble, se seleccionan los vinos con más cuerpo, más gordos para la solera de olorosos. Se encabezan a 17% vol,co alcohol vínico y comienzan una crianza oxidativa durante 18-20 años de media en las criaderas y solera de la bodega. Escasas sacasy escasa producción. |
Grado alcohólico | 20% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC. Se recomienda servir en copa amplia. |
Maridajes | Frutos secos, quesos, ibéricos, guisos, carnes de estructura grasa y de caza. Como alternativa a una buena copa de sobremesa. |
Nota de cata | De color ámbar oscuro, con matices caoba,o cobrizos, limpio. En nariz destaca un aroma cálido, redondo, untuoso. Notas de nuez, vainilla, maderas finas. En boca destaca por su carnosidad, es sabroso, potente, de muy amplio recorrido y eterno final. |
Referencia | 032437 |
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032437
Nuevo
Variedad uva | Palomino |
Variedades | Palomino (100%) |
Bodega | VINOS GAMA |
Grado alcohólico | 20 |
Consumo | Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC. Se recomienda servir en copa amplia. |
Zona | Jerez |
País | España |
Tipo | oloroso |
Maridajes | Frutos secos, quesos, ibéricos, guisos, carnes de estructura grasa y de caza. Como alternativa a una buena copa de sobremesa. |
Grupo de articulos | VILLAPANES OLOROSO 0,75L |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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