Jerez , España

Villapanés Oloroso

Name: Villapanés Oloroso
Brand: Bodegas Hidalgo
SKU: 032437
Price: 37.15 EUR
Availability: InStock

Vino generoso Oloroso

94 Peñin

91 Parker

37,15 € IVA inc.

Vino elaborado apartir de mosto de variedad Palomino Fino, fermentado en depositos de acero inoxidable. Tras los dos primeros años como sobretablas, ya en bota de roble, se seleccionan los vinos con más cuerpo, más gordos para la solera de olorosos. Se encabezan a 17% vol,co alcohol vínico y comienzan una crianza oxidativa durante 18-20 años de media en las criaderas y solera de la bodega. Escasas sacasy escasa producción.

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Descripción

Oloroso Villapanés de la jerezana bodega Emilio Hidalgo forma parte de ese selecto grupo de vinos de Jerez, dentro de la excelencia general, que todo aficionado y no aficionado sabe reconocer. Es un Oloroso viejo soberbio, rotundo y seco, que viene presentado en una robusta botella con tapón de corcho natural. En ese sentido la familia Hidalgo cuida hasta el último detalle. Son casi 20 años de lenta crianza oxidativa, en unas excepcionales condiciones de bodega, los que dan ese carácter de oloroso fino y elegante.

Detalles del producto

Tipo: Vino Generoso
Zona: Jerez España
Variedad: Palomino (100%)
Elaboración: Vino elaborado apartir de mosto de variedad Palomino Fino, fermentado en depositos de acero inoxidable. Tras los dos primeros años como sobretablas, ya en bota de roble, se seleccionan los vinos con más cuerpo, más gordos para la solera de olorosos. Se encabezan a 17% vol,co alcohol vínico y comienzan una crianza oxidativa durante 18-20 años de media en las criaderas y solera de la bodega. Escasas sacasy escasa producción.
Grado alcohólico: 20
Consumo: Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC. Se recomienda servir en copa amplia.
Maridajes: Frutos secos, quesos, ibéricos, guisos, carnes de estructura grasa y de caza. Como alternativa a una buena copa de sobremesa.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color ámbar oscuro, con matices caoba,o cobrizos, limpio. En nariz destaca un aroma cálido, redondo, untuoso. Notas de nuez, vainilla, maderas finas. En boca destaca por su carnosidad, es sabroso, potente, de muy amplio recorrido y eterno final.