
Jerez, España
| Tipo | Vino generoso pedro ximénez |
| Zona | Jerez, España |
| Productor | Bodegas Hidalgo |
| Elaboración | Uvas de la variedad Pedro Ximénez sometidas a un asoleo en redores de exparto para su pasificación. El mosto se encabeza a 15% vol y se envejece en botas de roble americano por el sistema de soleras y criaderas durante unos años. |
| Grado alcohólico | 15% Vol. |
| Formato | 50 cl. |
| Consumo | Servir a una T de entre 12ºC y 16ºC |
| Maridajes | Ideal como aperitivo con tarrinas de foie o después de las comidas, bien solo o acompañando al postre. |
| Nota de cata | Vino de color caoba, denso, nariz muy intensa con notas de uva pasa, ciruelas negras, chocolate negro, café tostado. En boca es sedoso, profundo, muy denso y aterciopelado, de buena acidez que equilibra el dulzor. Final amargoso. |
| Referencia | 032439 |
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Nuevo
| Bodega | VINOS GAMA |
| Grado alcohólico | 15 |
| Consumo | Servir a una T de entre 12ºC y 16ºC |
| Zona | Jerez |
| País | España |
| Tipo | pedro ximénez |
| Maridajes | Ideal como aperitivo con tarrinas de foie o después de las comidas, bien solo o acompañando al postre. |
| Grupo de articulos | HIDALGO PEDRO XIMENEZ 0,5L |
| Formato | 50 cl. |
| D.O. | D.O. JEREZ-XEREZ-SHERRY |
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