Jerez, España

Ambrosía Moscatel

    Vino generoso
  •  moscatel

16.49€

16.49

IVA inc. · botella de 75 cl.

Ambrosía Moscatel, de Bodegas Sánchez Romate no es un moscatel cualquiera. Se trata de un moscatel viejo, con unos 15 años de crianza que procede de una pequeña solera de apenas 5 botas que la casa Romate tiene desde tiempos inmemoriales. De hecho es el único moscatel que produce esta casa y es, además, bastante más viejo que la mayoría de los moscateles del Marco. Pequeñas sacas y sus correspondientes rocíos para lograr un vino único que es pura ambrosía.
Características

Tipo Vino generoso moscatel
ZonaJerez, España
Productor Sánchez Romate
VariedadMoscatel (100%)
ElaboraciónMostos de la variedad Moscatel de Alejandría que proceden de uvas parcialmente asoleadas para su pasificación. Fermentación y alcoholización hasta los 18% para pasar a las primeras criaderas de la solera de moscatel, solera que está formada unicamente por 5 botas por lo que la producción es muy limitada.
Grado alcohólico12,00% Vol.
Formatobotella de 75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 12ºC y 14ºC
MaridajesPuede acompañar dulces de hojaldre, bizcochos, frutas y quesos.
Nota de cataColor marrón caoba oscuro, con extraordinaria nariz de pasas e higos secos. Otras notas de caramelo tostado, toques especiados exóticos como el curry pueden aparecer. En boca es pleno, rotundo, denso, equilibrio correcto de la acidez y el dulzor. Final con recuerdos a toffe, café...un vino complejo y muy agradable.
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Mostos de la variedad Moscatel de Alejandría que proceden de uvas parcialmente asoleadas para su pasificación. Fermentación y alcoholización hasta los 18% para pasar a las primeras criaderas de la solera de moscatel, solera que está formada unicamente por 5 botas por lo que la producción es muy limitada.

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Ambrosía Moscatel

030752

Nuevo

Mostos de la variedad Moscatel de Alejandría que proceden de uvas parcialmente asoleadas para su pasificación. Fermentación y alcoholización hasta los 18% para pasar a las primeras criaderas de la solera de moscatel, solera que está formada unicamente por 5 botas por lo que la producción es muy limitada.

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16,49 €

VariedadesMoscatel (100%)
BodegaSANCHEZ ROMATE
Grado alcohólico12,00
ConsumoTemperatura de consumo entre 12ºC y 14ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipomoscatel
MaridajesPuede acompañar dulces de hojaldre, bizcochos, frutas y quesos.
D.O.vino generoso
Ambrosía Moscatel, de Bodegas Sánchez Romate no es un moscatel cualquiera. Se trata de un moscatel viejo, con unos 15 años de crianza que procede de una pequeña solera de apenas 5 botas que la casa Romate tiene desde tiempos inmemoriales. De hecho es el único moscatel que produce esta casa y es, además, bastante más viejo que la mayoría de los moscateles del Marco. Pequeñas sacas y sus correspondientes rocíos para lograr un vino único que es pura ambrosía.

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