92 Parker

Jerez, España

Fino Perdido

    Vino generoso
  •  fino

15.26€

15.26

IVA inc. · botella de 75 cl.

Un fino de larga crianza (unos ocho años) de edición muy limitada ya que su solera la componen apenas 15 botas (de ahí viene el símbolo 1/15), con la misma imagen de la bailaora La Coquinera en su etiqueta. La larga crianza le otorga al vino una mayor intensidad en todos los aspectos. Tremendamente aromático y a la vez untuoso y suave en boca. Una delicia de fino.
Características

Tipo Vino generoso fino
ZonaJerez, España
Productor Sánchez Romate
VariedadPalomino (100%)
ElaboraciónVino de larga crianza biológica bajo velo de flor de aproximadamente unos 8 años. Sistema de criaderas y soleras.
Grado alcohólico15,00% Vol.
Formatobotella de 75 cl.
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
MaridajesJamón ibérico,mariscos y pescados
Nota de cataPrecioso color bronce. Limpio y con brillo. En nariz fruta escarchada, cacahuete, pimienta blanca, botica, yodo, miel de caña, leves barnices y mar. Fresco, terso, sedoso y equilibrado en boca.. Aparecen las flores, el pan tostado y la mantequilla. Un fino profundo, complejo y sobre todo elegante

Los críticos opinan


The NV Fino Perdido 1/15 is a new product, trying to replicate the Finos of yesteryear, very perfumed notes that make it closer to a young Amontillado than an old Fino. The Wine Advocated

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Nuevo

Vino de larga crianza biológica bajo velo de flor de aproximadamente unos 8 años. Sistema de criaderas y soleras.

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15,26 €

Variedad uvaPalomino
VariedadesPalomino (100%)
BodegaSANCHEZ ROMATE
Grado alcohólico15,00
ConsumoTemperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
ZonaJerez
PaísEspaña
Tipofino
MaridajesJamón ibérico,mariscos y pescados
Un fino de larga crianza (unos ocho años) de edición muy limitada ya que su solera la componen apenas 15 botas (de ahí viene el símbolo 1/15), con la misma imagen de la bailaora La Coquinera en su etiqueta. La larga crianza le otorga al vino una mayor intensidad en todos los aspectos. Tremendamente aromático y a la vez untuoso y suave en boca. Una delicia de fino.

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