Cristom Vineyard Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021

Oregon , Estados Unidos

Cristom Vineyard Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021

Name: Cristom Vineyard Mt Jefferson Cuvee Pinot Noir 2021
Brand: Cristom Vineyard
SKU: 040707
Price: 53.7 EUR
Availability: InStock

95 Parker

53,70 € IVA inc.

40% de racimos enteros de fruta cosechada y seleccionada a mano. 100% levadura natural. 1-3 batonage diarios en fermentadores abiertos de 1-7 toneladas. Son presionadas suavemente con prensa neumática y se trasladan a barricas por gravedad. Envejecido 11 meses en barricas francesas, clarificado con claras de huevos y sin filtrar.

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Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Oregon Estados Unidos
Variedad: 100% Pinot Noir
Elaboración: 40% de racimos enteros de fruta cosechada y seleccionada a mano. 100% levadura natural. 1-3 batonage diarios en fermentadores abiertos de 1-7 toneladas. Son presionadas suavemente con prensa neumática y se trasladan a barricas por gravedad. Envejecido 11 meses en barricas francesas, clarificado con claras de huevos y sin filtrar.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Ideal para beber ahora, su permanencia por 15 años más en botella hará que se desarrolle con nuevas cualidades.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De color púrpura rubí medio, presenta una sabrosa salsa de arándanos, cáscara de naranja y aromas de alquitrán con tonos de flores secas y especias. El paladar de cuerpo medio ofrece los taninos agradables y suavemente adherentes y la frescura brillante característica de la generosa inclusión de todo el racimo de Cristom, y termina con intensos toques de frutas en capas y acentos florales.