Mullineux Syrah es un blend de distintas viñas de la variedad Syrah, plantados tambien en distintas regiones como Kasteelberg, donde esta la bodega, Paardeberg y Mamelsbury, con distintas composiciones de suelo que van desde el granito descompuesto, suelos pedregosos y arenas aluviales. En general, las viñas son de mediana edad, entre 25 y 30 años, cada una de ellas se vinifica por separado, elaborándose el coupage al final de la crianza en los distintos depósitos, barricas de 225, de 500 o fudres de 2000 litros. Esta bodega Mollineux & Leeu trabaja con unos standares altos de calidad, con viticultura sostenible, y elaborando vinos como este Syrah, franco, de gran expresión mineral, carácter que sin duda procede de los maravillosos suelos de granito y esquistos.
