Rioja , España
Viña Coqueta Reserva 2009
43,69 €
IVA inc.
Vendimia manual de la Viña Coqueta, de 1978, en la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa). Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas a baja temperatura para evitar que inicie la fermentación. Selección en cinta transportadora solo de los hombros de los mejores racimos, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable y otros de hormigón de distintas capacidades. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 24 meses en barricas 100% de roble francés.
Viña Coqueta es una magnífica parcela ubicada en la localidad de Samaniego, plantada en 1978, y que por sus condiciones específicas de orientación (Sur) y en altura, la Bodega Remirez de Ganuza decide elaborar de aquí un único vino, un Single Vineyard, es decir, un vino de una sola viña o parcela. Viña Coqueta pasará además por una crianza larga de 24 meses en barricas de roble francés nuevas, es decir, estamos ante un vino que tendría categoría de Reserva, con una desarrollada evolución en botella que termina por afinar esos taninos marcados de la barrica nueva para volverlo sedoso, aterciopelado, pero aún con la intensidad y carácter de los vinos de la Rioja Alavesa, aunque algo diferente. Merece la pena probarlo.
- Tipo
- Vino Tinto reserva
- Zona
- Rioja España
- Variedad
- Tempranillo (90%) y Graciano (10%)
- Elaboración
- Vendimia manual de la Viña Coqueta, de 1978, en la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa). Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas a baja temperatura para evitar que inicie la fermentación. Selección en cinta transportadora solo de los hombros de los mejores racimos, despalillado y fermentación en depósitos de acero inoxidable y otros de hormigón de distintas capacidades. Fermentación maloláctica en barricas y crianza de unos 24 meses en barricas 100% de roble francés.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Consumir a unos 16ºC-18ºC.
- Maridajes
- Embutidos, carnes blancas, guisos.
- Formato
- 75 cl.
- Nota de cata
- De color rubí intenso, algo oscuro. En nariz destacan las notas de fruta roja sobre un fondo especiado de vainilla, notas lácticas de chocolate y fruta seca como los higos. En boca es de paso suave, sabroso, con cierta tanicidad por su paso por la barrica, de recuerdos tostados y sensación mineral carnosa.
041281
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