Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021

Stellenbosh , Sudafrica

Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021

Name: Thelema The Mint Cabernet Sauvignon 2021
Brand: Thelema
SKU: 042965
Price: 53.75 EUR
Availability: OutOfStock

53,75 € IVA inc.

Viñedos plantados en 1985, cobertura vertical de enrejado y poda de 2 cogollos cada 15cm y rendimiento de 7 ton por H. Una vez en bodega son seleccionadas y sometidas a un triturado siendo bombeadas a depósitos de acero inoxidable para su fermentacion durante 8 días a temperatura controlada. Para finalizar su fermentación malolactica se dejan envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% son barricas nuevas y el resto barricas usadas.

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Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Stellenbosh Sudáfrica
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Elaboración: Viñedos plantados en 1985, cobertura vertical de enrejado y poda de 2 cogollos cada 15cm y rendimiento de 7 ton por H. Una vez en bodega son seleccionadas y sometidas a un triturado siendo bombeadas a depósitos de acero inoxidable para su fermentacion durante 8 días a temperatura controlada. Para finalizar su fermentación malolactica se dejan envejecer durante 18 meses en barricas de roble francés, de las cuales un 40% son barricas nuevas y el resto barricas usadas.
Grado alcohólico: 13,8
Consumo: Ideal para beber en estos momentos, podremos mantener más de 15 años en botella.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Intensos aromas a ciruela, cassis, notas florales y especiadas. Sabores a baya roja madura, cassis y chocolate negro se complementan con notas de menta en el paladar.