Toro , España

24 Mozas 2023

Name: 24 Mozas 2023
Brand: Divina Proporción
SKU: 044413
Price: 8.36 EUR
Availability: InStock

8,36 € IVA inc.

Vendimia manual, en pequeñas cajas, de cepas de Tinta de Toro de unos 40 años, plantadas en suelos arenosos con presenca de canto rodado en la localidad de Toro (Zamora). Fermentación en depósitos de acero inoxidable, elaborando parte de la vendimia mediante maceración carbónica. Finalmente el vino pasa por una crianza en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), durante unos 6 meses.

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Descripción

Divina Proporción es un reciente proyecto vinícola en la Denominación de Origen Toro, liderado por Máximo San José en la misma localidad de Toro (Zamora), en donde elabora este vino 24 Mozas cuyo nombre hace referencia a una copla del rico folclore toresano, y se presenta con una preciosa etiqueta. Viejos viñedos de Tinta de Toro de más de 40 años dan lugar a este vino joven pero poderoso, con buena carga frutal y con estructura debido a su breve paso por barrica durante seis meses, lo que le confiere además cierto potencial de guarda.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Toro España
Variedad: Toro (100%)
Elaboración: Vendimia manual, en pequeñas cajas, de cepas de Tinta de Toro de unos 40 años, plantadas en suelos arenosos con presenca de canto rodado en la localidad de Toro (Zamora). Fermentación en depósitos de acero inoxidable, elaborando parte de la vendimia mediante maceración carbónica. Finalmente el vino pasa por una crianza en barricas de roble americano (80%) y francés (20%), durante unos 6 meses.
Grado alcohólico: 14,5
Consumo: Servir a una temperatura de 16ºC-18ºC.
Maridajes: Aperitivos, todo tipo de carnes a la brasa, chuletillas de cordero, guisos de legumbres, quesos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Rojo picota oscuro, de capa alta, ribetes violáceos. Nariz intensa, compleja, con notas de fruta negra madura, acompotada, arándanos, moras. Recuerdos de corteza de coco, especias, maderas tostadas. En boca es amplio, con volumen y cuerpo, de buen ataque.