Toro , España
Numanthia 2020
51,40 €
IVA inc.
Fermentación 9 días con 2 remontados diarios. Elaboración tradicional. 100% despalillado. Temperatura controlada entre 26 y 28º C.Maceración prolongada, con los hollejos durante 28 días, con remontados suaves. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva francesa bordelesa durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.
De la mítica Bodega Numanthia, de Toro, una de las pocas que puede alardear de haber hecho un vino de 100 puntos, según The Wine Advocate, este Numanthia es algo más joven que el gran Termanthia. Potente, intenso, concentrado, complejo, se agotan los calificativos para estos vinos de Toro que han hecho internacionalmente reconocida a esta región.
- Elaboración
- Fermentación 9 días con 2 remontados diarios. Elaboración tradicional. 100% despalillado. Temperatura controlada entre 26 y 28º C.Maceración prolongada, con los hollejos durante 28 días, con remontados suaves. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva francesa bordelesa durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.
- Grado alcohólico
- 15
- Consumo
- Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC
- Maridajes
- Caza mayor, carnes rojas, asados.
- Formato
- 75 cl.
044641
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