Rioja , España
Bideona Laderas 2023
9,00 €
IVA inc.
Vendimia manual de las parcelas seleccionadas casi todas de más de 50 años plantadas en laderas sobre suelos calizos. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Aproximadamente un 25% del vino envejece en barricas nuevas de roble francés y americano durante un tiempo de 4 a 6 meses. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.
Bideona Tempranillo de Laderas procede de un ensamblaje de parcelas de Tempranillo ubicadas en las laderas de la Sierra de Cantabria en las localidades de Villabuena, Leza, Laguardia, Baños de Ebro, Samaniego y Navaridas, en la Rioja Alavesa, elaborado por Bodegas Bideona, antes llamadas Bodegas Badiola. Se trata de un proyecto reciente que forma parte de Península Vinicultores, en el que está detrás Andreas Kubach, Master of Wine, junto con otros socios y enólogos, con la idea de elaborar vinos de manera tradicional y sin los \'corsés\' que imponen las Denominaciones de Origen. Este Bideona Tempranillo de Laderas junto con Bideona Viura de Cabezadas serían sus vinos de entrada, vinos fáciles, de gran frescura y cuerpo medio.
- Elaboración
- Vendimia manual de las parcelas seleccionadas casi todas de más de 50 años plantadas en laderas sobre suelos calizos. Fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Aproximadamente un 25% del vino envejece en barricas nuevas de roble francés y americano durante un tiempo de 4 a 6 meses. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado.
- Grado alcohólico
- 14,4
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, tapas a base carne o pescado, verduras, arroces y guisos tradicionales.
- Formato
044699
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