Rioja , España
V1BN4 Villabuena 2021
29,00 €
IVA inc.
Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Villabuena de Álava, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 50% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 11 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado. Producciónlimitada a unas 6700 botellas.
La gama Bideona Vinos de Pueblo se puede considerar como una pequeña colección de vinos tintos, todos elaborados de la misma manera, que reflejan la identidad de la zona de procedencia de las uvas de Tempranillo según la altitud, la orientación, el mesoclima, etc. Dado que no está permitido poner el nombre del pueblo en la etiqueta, la bodega se ha tenido que inventar estos acrónimos, para Leza (L3Z4), Laguardia (L4GD4), Samaniego (S4MG0) y Villabuena (V1BN4). Bideona V1BN4 que procede de viñedos en Villabuena (Alava) , ubicados más al Sur y a menor altitud (unos 5oo msnm) es quizás el vino más equilibrado, más ligero de cuerpo, de gran frescura y concentración, quizás el vino más facil de los cuatro.
- Elaboración
- Vendimia manual y por fases de las parcelas seleccionadas ubicadas en la localidad de Villabuena de Álava, con selección de uvas en mesa. Encubado, maceraciones cortas y fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. Un 50% del vino pasa por barrica de roble francés de primer y segundo uso durante unos 11 meses, el resto permanece en el tanque de fermentación el mismo tiempo. Finalmente se procede al ensamblaje y al embotellado. Producciónlimitada a unas 6700 botellas.
- Grado alcohólico
- 14
- Consumo
- Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
- Maridajes
- Aperitivos, carnes rojas asadas, Cordero al horno, quesos curados.
- Formato
044706
280 Artículos
Nuevo
Sin opiniones
