Alquez 2019
Alquez 2019

Calatayud , España

Alquez 2019

11,86 € IVA inc.
Vendimia manual de viñedo viejo con pobre rendimiento pero altísima calidad de Garnacha plantado en vaso sobre suelos pizarrosos. Maceraciones prefermentativas. Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable dotados de camisa de frío. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante unos 12-14 meses con removido o battonage frecuente.

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Alquéz es un vino elaborado con la variedad Garnacha procedente de viñas viejas que Bodegas Sommos posee en la Denominación de Origen Calatayud, cuya bodega para distinguirla de la que tiene en Somontano, se denomina Bodegas Sommos Garnacha. Disponen de viñedo propio de unas 100 ha, donde la Garnacha es la auténtica protagonista, muy típica de la zona. Vino sabroso, de marcado carácter mineral por el terruño que envuelve estos suelos pizarrosos, a veces con esa sensación metálica que lo hace tan característico. Una gran garnacha que ha sido ya merecedora de una Medalla de Oro en el concurso internacional Garnachas del Mundo.
Tipo
Vino Tinto con crianza
Zona
Calatayud España
Variedad
Garnacha (100%)
Elaboración
Vendimia manual de viñedo viejo con pobre rendimiento pero altísima calidad de Garnacha plantado en vaso sobre suelos pizarrosos. Maceraciones prefermentativas. Fermentado en pequeños depósitos de acero inoxidable dotados de camisa de frío. Crianza en barricas nuevas de roble francés durante unos 12-14 meses con removido o battonage frecuente.
Grado alcohólico
14,5
Consumo
Temperatura de consumo entre 16ºC y 18ºC.
Maridajes
Carnes asadas, aperitivos, guisos de campo, ibéricos, quesos curados.
Formato
75 cl.
Nota de cata
Color rojo cereza, con ribete rubí, limpio y brillante. Nariz muy intensa, con aromas francos a frutas rojas maduras. Notas minerales originarias de los suelos pizarrosos de los terroirs donde la garnacha es cultivada. En boca es sabroso, carnoso y muy equilibrado. Amplio con buena estructura. De nuevo destacan los recuerdos frutales, las especias y las notas minerales que le confieren una gran complejidad y personalidad.
Bodega Sommos Garnacha
038835
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