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Vino tinto

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  • con crianza

    La uva se vendimia a mano en pequeñas parcelas viejas situadas en laderas de Lanciego, con suelos calizo-arcillosos y orientación norte. Se selecciona en viña y se fermenta con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable o cemento, buscando preservar la pureza de la fruta. La crianza se realiza en barricas usadas y fudres, con mínima...

    29, 00€

    29,00 €
  • con crianza

    Este vino de Cabecera de Zona nace de cuatro parcelas históricas plantadas entre 1930 y 1950 en la parte alta de Leza, sobre suelos calizos y áridos. Tras una vendimia manual seleccionada, la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada para preservar la frescura. La crianza es el corazón de su perfil: reposa durante...

    68, 60€

    68,60 €
  • con crianza

    Viñedos viejos de entre 25 y 80 años, en vaso, de limitadas producciónes y uvas de pequeño tamaño situados en San Vicente de la Sonsierra. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a 26ºC y fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza posterior tradicional de 12 meses en barrica y 12 meses en botella. Producción de 100.000 botellas.

    12, 90€

    12,90 €
  • con crianza

    Este vino de autor procede de una selección minuciosa de parcelas de viñas viejas (65-90 años) en Cenicero y Elciego. Tras una vendimia manual en cajas, la uva pasa por un despalillado suave y fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Su crianza se realiza durante 15 meses en barricas nuevas de roble francés de grano fino,...

    -15%
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    29,80 € 25, 33€

    25,33 €
  • sin crianza

    Las uvas previamente seleccionadas en las fincas llegan a la bodega en pequeñas cajas de 16 kg, donde toda la es revisada minuciosamente en la mesa de selección. Tras su despalillado y estrujado, fermentan a temperatura controlada para conservar los aromas a fruta madura. Posteriormente, la crianza tiene lugar en barricas (roble francés 80% y americano...

     91 Parker
    24, 48€

    24,48 €
  • reserva

    Variedades: 50% uva blanca (Albillo, Viura y Malvasía) y 50% uva tinta (Tempranillo, Garnacha y Bobal). Suelo de cascajo con piedras pequeñas y cantos rodados, con apenas 30 cm de tierra fértil. Viñedo de 150 años, en pie franco, cultivado de manera sostenible. Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica larga en 5 barricas...

    43, 25€

    43,25 €

  • Viñedos ubicados en las tres subzonas de la Rioja, Garnacha en la localidad de Cárdenas, Rioja Alta, Graciano de Aldeanuva de Ebro, Rioja Baja, Tempranillo de Laguardia, en la Rioja Alavesa. Distintas vinificaciones para cada una de ellas, Garnacha y Tempranillo vinificadas con las uvas enteras, sin despalillar, y la Graciano fue despalillada antes de su...

     92 Parker
    -5%
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    18,32 € 17, 40€

    17,40 €
  • con crianza

    Viñedos muy viejos plantados en vaso y con viticultura manual plantados en las primeras décadas del siglo XX. Vendimia manual en pequeñas cajas de hasta 20 kg. Maceraciones y fermentacion en depositos abiertos de acero inoxidable. Despues el vino es trasegado a grandes depositos de madera de roble francés de 600L para fermentación maloláctica y crianza de...

    14, 65€

    14,65 €
  • con crianza

    Vendimia manual de las parcelas propias de Garnacha sobre suelos graníticos. Fermentación espontánea en tinos de madera de roble con un 50% de raspón. Crianza de 6 meses en los mismos depósitos.

     90 Parker
    12, 00€

    12,00 €
  • con crianza

    Viñedos viejos de Tempranillo seleccionados entre las localidades de Olmedillo,Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera y Padilla de Duero (Ribera burgalesa y Ribera vallisoletana), de diferente estilo de suelo que va desde la grava y arenas de Valladolid a la roca madre caliza burgalesa.Vendimia a mano con selección de racimos en mesa. Vinificación por...

    -5%
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    37,59 € 35, 71€

    35,71 €
  • con crianza

    Selección manual de parcelas de más de 60 años ubicadas en los alrededores Aranda de Duero (Burgos) con suelos pedregosos y arcillo-calcáreos. Selección manual de racimos encubado, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levadura autóctona y posterior fermentación maloláctica en hormigón. Crianza en barricas de roble español (Quercus...

    37, 00€

    37,00 €
  • con crianza

    Elaboración clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros entre 11 y 13 días, control de la temperatura entre 29ºc y 30ºc, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble Americano, francés y...

    -5%
    Reduced price!
    27,90 € 26, 51€

    26,51 €
  • gran reserva

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas, viñas de más de 60 años procedentes de las localidades de Samaniego, Leza, Elciego, entre otros. Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas durante un periodo de 24 horas a 4-6 ºC. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros...

    96, 80€

    96,80 €
  • reserva

    Selección de 17 micro parcelas de más de 70 años ubicados en la localidad de Aranda de Duero y Zazuar (Burgos) plantados sobre suelo calcáreo con altos porcentajes de caliza activa. Vendimia manual, selección de racimos, encubado y fermentación alcohólica en depósitos de hormigón, con fermentación maloláctica en barrica. Crianza de unos 22 meses en...

    60, 00€

    60,00 €
  • con crianza

    Racimos vendimiados en cajas de 15Kg, pasando por una mesa de selección y despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable. Macerando en frío, fermentación alcohólica a unos 27ºC. Crianza de 16 meses en barricas, 50% roble francés y 50% roble americano.

    -5%
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    22,95 € 21, 80€

    21,80 €
  • con crianza

    Cada parcela se vinifica por separado, incluyendo variedades tintas y blancas. Fermentación en diferentes depósitos, barricas, y pequeños tanques de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble usadas, de 225 y de 500 litros.

    13, 32€

    13,32 €
  • con crianza

    Viñedo situado a una altitud de unos 850 m. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a T de unos 26 º. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

    -10%
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    24,93 € 22, 43€

    22,43 €
  • con crianza

    Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable atemperatura controladaáen torno a 25ºC. Maceración de aproximadamente 12 días. Este vino ha sido criado durante 12 meses en barricas de roble americano y francés, con dominio del roble americano sobre el francés. Completa su envejecimiento durante un periodo mínimo de 6 meses en botella.

    9, 00€

    9,00 €
  • con crianza

    Tras una selección de parcelas de la Finca Viña Pomal, de la variedad Tempranillo, se procede a la vendimia en el momentoóptimo de maduración. Despalillado y estrujado, fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable, con una maceración con hollejos de unas dos semanas. Maloláctica en barricas y posterior crianza en barricas de roble americano...

    18, 80€

    18,80 €

  • Viñedo propio en diferentes parcelas. Vendimia manual con selección de uva en perfecto estado sanitario. Fermentación en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada y maloláctica en barricas de distinta procedencia, principalmente europeo y americano. Crianza en barrica durante 3 meses y finalmente maduración en tinajas de barro hasta su...

    8, 75€

    8,75 €
  • con crianza

    Viñedos plantados en 1920 en la localidad de Villaester (Zamora), en vaso y con Pie Franco. Vendimia manual, rigurosa selección de racimos y de uvas grano a grano. Fermentación en depositos de acero inoxidable a temperatura controlada, y envejecimiento de entre 18 y 22 meses en barricas grandes de roble francés.

    31, 50€

    31,50 €

  • Ensamblaje de Syrah y Petit Verdot uvas seleccionadas, encubados cortos para preservar la riqueza aromática de las variedades. El 50% de la vendimia fermenta en botas de roble de 500 litros. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés y americano durante un corto periodo de 2 meses. Producción de unas 8500 botellas.

    11, 59€

    11,59 €
  • con crianza

    Viñedos de Tempranillo procedentes de Piñel de Abajo y Pesquera de Duero, en Valladolid, y Nava de Roa y Moradillo de Roa, en Burgos. Vinificaciones de las distintas partidas por separado con fermentación alcohólica con suaves remontados y control de temperatura. Fermentación maloláctica antes de su crianza en barricas de roble de distintas procedencias y...

    16, 69€

    16,69 €
  • con crianza

    Tempranillo procedente de las viñas Gallomate, San Martín y La Rad, en San Vicente de la Sonsierra. Vendimiadas a mano con selección de racimos y de uvas en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable entre 10 y 14 días, y fermentación maloláctica en tinos de madera de roble. Crianza de 12 meses en barricas nuevas de roble, 65% francés y 35%...

    19, 80€

    19,80 €

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