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Valdeorras, España
O Luar Do Sil 2022
- Vino blanco
- sin crianza
Este vino O Luar do Sil Godello es el más joven de los tres vinos con el mismo nombre que elabora desde 2014 la bodega Pago de los Capellanes en la Denominación de Origen Valdeorras, en el pueblo de Seadur (Orense). Cualquiera que conozca los vinos de Pago de los Capellanes ya puede empezar a pensar que este blanco, y sus hermanos mayores, van a ser unos extraordinarios vinos, cada uno en su categoría, y además la variedad Godello se presta a ello.
Características
| Tipo | Vino blanco sin crianza |
| Zona | Valdeorras, España |
| Productor | Pago de los Capellanes |
| Variedad | Godello (100%) |
| Elaboración | Viñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se realiza un sangrado para separar las lias de fermentación, se trasiega, se clarifica y se embotella. No lleva ningún tipo de crianza. |
| Grado alcohólico | 13% Vol. |
| Formato | 75 cl. |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
| Maridajes | Aperitivos, pescados y mariscos, sushi, arroces marineros. |
| Nota de cata | Color dorado limpio, brillante. Nariz muy floral, de flores blancas, notas cítricas de fruta blanca. Boca amable, de buena entrada, sedoso, con acidez muy equilibrada. Buen final, agradable y destacando su frescura. |
| Referencia | 040880 |
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O Luar Do Sil 2022
040880
Nuevo
Viñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se realiza un sangrado para separar las lias de fermentación, se trasiega, se clarifica y se embotella. No lleva ningún tipo de crianza.
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| Variedad uva | Godello |
| Variedades | Godello (100%) |
| Bodega | PAGO DE CAPELLANES |
| Grado alcohólico | 13 |
| Consumo | Temperatura de consumo entre 10ºC y 12ºC |
| Zona | Valdeorras |
| País | España |
| Maridajes | Aperitivos, pescados y mariscos, sushi, arroces marineros. |
| Crianza | sin crianza |
| Grupo de articulos | O LUAR DO SIL GODELLO |
| Formato | 75 cl. |
| D.O. | D.O. VALDEORRAS |
Este vino O Luar do Sil Godello es el más joven de los tres vinos con el mismo nombre que elabora desde 2014 la bodega Pago de los Capellanes en la Denominación de Origen Valdeorras, en el pueblo de Seadur (Orense). Cualquiera que conozca los vinos de Pago de los Capellanes ya puede empezar a pensar que este blanco, y sus hermanos mayores, van a ser unos extraordinarios vinos, cada uno en su categoría, y además la variedad Godello se presta a ello.
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