Ribeira Sacra, España
Tipo | Vino blanco con crianza sobre lías |
Zona | Ribeira Sacra, España |
Productor | Vía romana Adegas y Viñedos |
Variedad | Godello (100%) |
Elaboración | Vendimia manual de viñedos sostenibles de la variedad Godello con selección de uvas en mesa. Despalillado total y leve estrujado y prensado hasta la obtención de un mosto yema que fermenta en depósitos de acero inoxidable manteniendo el contacto con las lías durante cuatro meses con removido periódico. Tras el embotellado se conserva en bodega durante nuee meses para su maduración. |
Grado alcohólico | 12,5% Vol. |
Formato | 75 cl. |
Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
Maridajes | Todo tipo de mariscos, pescados o guisos de pescado. |
Nota de cata | Color amarillo pajizo de aspecto acerado, limpio, brillante. Nariz muy intensa, con notas de manzana y frutas de hueso, albaricoque. Notas frescas de flores blancas. En boca es untuoso, con sensación glicérica, muy equilibrado, con volumen y gran frescura. |
Referencia | 041340 |
041340
Nuevo
Variedad uva | Godello |
Variedades | Godello (100%) |
Bodega | MENDEZ ROJO |
Grado alcohólico | 12,5 |
Consumo | Servir a una temperatura de 8ºC-10ºC. |
Zona | Ribeira Sacra |
País | España |
Maridajes | Todo tipo de mariscos, pescados o guisos de pescado. |
Crianza | con crianza sobre lías |
Grupo de articulos | VIA ROMANA GODELLO |
Formato | 75 cl. |
D.O. | D.O. RIBEIRA SACRA |
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