Home Vino espumoso>Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

Castilla La Mancha, España

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

    Vino espumoso

38.45€

38.45

IVA inc. · 1.5 L.

Empleando un ensamblaje de uvas Chardonnay y Pinot Noir más propio de la región del Champagne que de La Mancha de donde procede, Bodegas Balmoral nos presenta este vino espumoso Edoné Gran Cuvée de la mano de su experto asesor francés Hervé Jestín. Toda una declaración de intenciones que nos hace suponer, y así es, que lo que nos vamos a encontrar en esta botella es algo muy parecido a un Champagne, salvando las distancias del terroir y con todo el respeto a la comparación. Un gran espumoso, sin lugar a dudas, que merece ser probado objetivamente y sin prejuicios, y a ser posible a ciegas. Le sorprenderá.
Características
Tipo Vino espumoso
ZonaCastilla La Mancha, España
Productor Viñedos Balmoral
VariedadChardonnay (90%), Pinot Noir (10%)
ElaboraciónSe vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda fermentación en botella y generar el gas carbónico apropiado, permaneciendo las botellas en posición horizontal o inclinadas durante los 36 meses de crianza sobre lias. Finalmente tiene lugar el degüelle, en el que se eliminan los restos de fermenta
Grado alcohólico12% Vol.
Formato1.5 L.
ConsumoTemperatura de consumo entre 6ºC y 7ºC
MaridajesAperitivos, pescados grasos, mariscos, arroces.
Nota de cataColor amarillo dorado muy brillante, con burbuja abundante y fina. Nariz delicada, fresca, con notas florales destacadas sobre un fondo de tostados leves, crema, panadería. Boca refrescante, de buena estructura y cierta untuosidad. Muy largo postgusto.
Referencia035212
Comparte este producto

Comentarios sobre este producto

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda fermentación en botella y generar el gas carbónico apropiado, permaneciendo las botellas en posición horizontal o inclinadas durante los 36 meses de crianza sobre lias. Finalmente tiene lugar el degüelle, en el que se eliminan los restos de fermenta

Escribe tu opinión

EdonÚ Gran CuvÚe Magnum 2012 View larger

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

035212

Nuevo

Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda fermentación en botella y generar el gas carbónico apropiado, permaneciendo las botellas en posición horizontal o inclinadas durante los 36 meses de crianza sobre lias. Finalmente tiene lugar el degüelle, en el que se eliminan los restos de fermenta

más detalles

Warning: Last items in stock!

38,45 €

Variedad uvaChardonnay
VariedadesChardonnay (90%), Pinot Noir (10%)
BodegaVINOS GAMA
Grado alcohólico12
ConsumoTemperatura de consumo entre 6ºC y 7ºC
ZonaCastilla La Mancha
Vinificaciónblanco
Azúcar residualextra brut
PaísEspaña
MaridajesAperitivos, pescados grasos, mariscos, arroces.
Grupo de articulosEDONE GRAN CUVEE 1,5L MAGNUM
Formato1.5 L.
D.O.I.G.P. CASTILLA LA MANCHA
Empleando un ensamblaje de uvas Chardonnay y Pinot Noir más propio de la región del Champagne que de La Mancha de donde procede, Bodegas Balmoral nos presenta este vino espumoso Edoné Gran Cuvée de la mano de su experto asesor francés Hervé Jestín. Toda una declaración de intenciones que nos hace suponer, y así es, que lo que nos vamos a encontrar en esta botella es algo muy parecido a un Champagne, salvando las distancias del terroir y con todo el respeto a la comparación. Un gran espumoso, sin lugar a dudas, que merece ser probado objetivamente y sin prejuicios, y a ser posible a ciegas. Le sorprenderá.

No hay comentarios de clientes por ahora.

Escribe tu opinión

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

Edoné Gran Cuvée Magnum 2012

Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda fermentación en botella y generar el gas carbónico apropiado, permaneciendo las botellas en posición horizontal o inclinadas durante los 36 meses de crianza sobre lias. Finalmente tiene lugar el degüelle, en el que se eliminan los restos de fermenta

Escribe tu opinión

Si te gusta este producto también te gustarán...