Henriques & Henriques Boal Single Harvest 2000

Madeira , Portugal

Henriques & Henriques Boal Single Harvest 2000

Name: Henriques & Henriques Boal Single Harvest 2000
Brand: Henriques & Henriques
SKU: 042704
Price: 69.3 EUR
Availability: InStock

Vino Fortificado Meio Doce

69,30 € IVA inc.

Vendimia de una sola cosecha seleccionada, envejecimiento en madera en la isla durante años previo embotellado como Single Harvest/Colheita (las interpretaciones comerciales sitúan la crianza entre 5 y 20 años según categoría y añada), técnica de crianza tradicional madeirense ,en soleras/cascas de cask y con exposición a calor moderado por almacenamiento en bodegas cálidas canteiro para favorecer las reacciones de oxidación controlada que aportan los aromas rancio-caramelizados típicos), fortificación hasta niveles alcohólicos propios de la Madeira (normalmente 1820 % vol.) y posterior afinamiento en botella.

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Descripción

El Boal Single Harvest de Henriques & Henriques es la propuesta de la bodega para mostrar la tipicidad de una cosecha concreta de la variedad Boal un vino de vendimia única que preserva la personalidad del año y de las parcelas seleccionadas, H&H, una casa con larga tradición en Madeira, embotella estas referencias de single harvest/colheita tras años de crianza en cask para ofrecer una expresión concentrada y refinada del Boal, donde la histórica práctica de crianza en las bodegas de la isla (canteiro o crianza en caso según la edad) y la experiencia de la bodega en seleccionar y cuidar lotes singulares se traducen en vinos de gran complejidad y longevidad.

Detalles del producto

Tipo: Vino Fortificado con crianza
Zona: Madeira Portugal
Variedad: Boal 100%
Elaboración: Vendimia de una sola cosecha seleccionada, envejecimiento en madera en la isla durante años previo embotellado como Single Harvest/Colheita (las interpretaciones comerciales sitúan la crianza entre 5 y 20 años según categoría y añada), técnica de crianza tradicional madeirense ,en soleras/cascas de cask y con exposición a calor moderado por almacenamiento en bodegas cálidas canteiro para favorecer las reacciones de oxidación controlada que aportan los aromas rancio-caramelizados típicos), fortificación hasta niveles alcohólicos propios de la Madeira (normalmente 1820 % vol.) y posterior afinamiento en botella.
Grado alcohólico: 20
Consumo: Servir entre 14 ºC y 18 ºC
Maridajes: Ideal con foie gras, patés y terrinas, quesos curados y azules (Roquefort, Stilton) incluso platos especiados, cocina marroquí y tajines.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color dorado oscuro a ámbar, nariz compleja y evolucionada con intensidad de frutas secas , caramelo, toffee y miel, notas de frutos secos, toques balsámicos y recuerdos de madera antigua, en boca equilibrio entre una dulzura media-alta característica del Boal, acidez vibrante, textura sedosa y un final largo con recuerdo a naranja amarga, caramelo y frutos secos tostados.