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Jerez, España

San Rafael Medium

    Vino generoso
  •  oloroso medium
 -15% 

15,65 €

13.30€

13.3

IVA inc. · botella de 75 cl.

San Rafael es un vino de Bodegas Brabadillo que se clasificaría como Medium, segén la normativa del Consejo Regulador, lo que antes era llamado un Oloroso Dulce, es decir, un vino de mezcla o cabeceo entre un vino seco, en este caso un oloroso viejo con unos 15 años de crianza oxidativa, y una cantidad determinada de vino dulce, en este caso un 20% de Pedro Ximénez, que se le añade en el momento del embotellado. Un vino delicioso que auna la grandeza de un oloroso viejo con la dulzura y sedosidad del Pedro Ximénez.
Características

Tipo Vino generoso oloroso medium
Zona Jerez, España
Productor Barbadillo
Variedad Palomino Fino (100%)
Elaboración Se parte de un oloroso viejo, un vino a base de palomino, encabezado a 18% vol. con unos 15 años de crianza oxidativa por el sistema de soleras y criaderas, y en el momento del embotellado se cabecea, se mezcla, con un 20% de vino de Pedro Ximénez. Se homogeneiza y se procede al embotellado. A pesar de llevar mayor cantidad de Px, su nivel de azucar residual no debe superar los 115g/ L, para etiquetarlo como Medium.
Grado alcohólico 19,5% Vol.
Formato botella de 75 cl.
Consumo Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC
Maridajes Postres, quesos azules
Nota de cata Ambar oscuro con reflejos topacio, lagrima densa. En nariz es muy intenso en aromas a frutos secos, nueces, y toques de pasas, ciruelas negras en licor, datiles, higos. En boca es aterciopelado, denso, amplio, redondo, goloso y muy equlibrado.
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Se parte de un oloroso viejo, un vino a base de palomino, encabezado a 18% vol. con unos 15 años de crianza oxidativa por el sistema de soleras y criaderas, y en el momento del embotellado se cabecea, se mezcla, con un 20% de vino de Pedro Ximénez. Se homogeneiza y se procede al embotellado. A pesar de llevar mayor cantidad de Px, su nivel de azucar residual no debe superar los 115g/ L, para etiquetarlo como Medium.

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Nuevo

Se parte de un oloroso viejo, un vino a base de palomino, encabezado a 18% vol. con unos 15 años de crianza oxidativa por el sistema de soleras y criaderas, y en el momento del embotellado se cabecea, se mezcla, con un 20% de vino de Pedro Ximénez. Se homogeneiza y se procede al embotellado. A pesar de llevar mayor cantidad de Px, su nivel de azucar residual no debe superar los 115g/ L, para etiquetarlo como Medium.

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13,30 €

15,65 €

Variedad uva Palomino Fino
Variedades Palomino Fino (100%)
Bodega VINOS GAMA
Grado alcohólico 19,5
Consumo Temperatura de consumo entre 14ºC y 16ºC
Zona Jerez
País España
Tipo oloroso medium
Maridajes Postres, quesos azules
Categoría vino generoso
Grupo de articulos SAN RAFAEL OLOROSO DULCE
Formato botella de 75 cl.
San Rafael es un vino de Bodegas Brabadillo que se clasificaría como Medium, segén la normativa del Consejo Regulador, lo que antes era llamado un Oloroso Dulce, es decir, un vino de mezcla o cabeceo entre un vino seco, en este caso un oloroso viejo con unos 15 años de crianza oxidativa, y una cantidad determinada de vino dulce, en este caso un 20% de Pedro Ximénez, que se le añade en el momento del embotellado. Un vino delicioso que auna la grandeza de un oloroso viejo con la dulzura y sedosidad del Pedro Ximénez.

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Se parte de un oloroso viejo, un vino a base de palomino, encabezado a 18% vol. con unos 15 años de crianza oxidativa por el sistema de soleras y criaderas, y en el momento del embotellado se cabecea, se mezcla, con un 20% de vino de Pedro Ximénez. Se homogeneiza y se procede al embotellado. A pesar de llevar mayor cantidad de Px, su nivel de azucar residual no debe superar los 115g/ L, para etiquetarlo como Medium.

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