Rioja , España

Viña Salceda Crianza 2021

Name: Viña Salceda Crianza 2021
Brand: Viña Salceda
SKU: 042885
Price: 8.07 EUR
Availability: InStock

8,07 € IVA inc.

La uva se vendimia al 100% de forma manual cortado solo aquellos racimos sanos y maduros. A su llegada a bodega se despalilla y estruja suavemente antes de ser conducida a los tanques de acero inoxidable, allí después de una pequeña maceración prefermentativa, el vino fermenta a temperatura controlada. Después del descube y una vez finalizada la segunda fermentación (maloláctica), el vino es conducido por gravedad a nuestros calados subterráneos donde se afina y estabiliza en barricas bordelesas. finalmente permanece en barrica de roble americano durante al menos 12 meses, periodo durante el q

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Descripción

Viña Salceda Crianza está consolidado ya como un valor seguro, un tinto de rioja, infalible, de Bodegas Viña Salceda, hoy en propiedad del grupo navarro Chivite. Desde 1969, año de fundación de la bodega en la localidad de Elciego (Álava), Viña Salceda elabora sus vinos de la manera más tradicional en la zona, con una base de Tempranillo de viejos viñedos de la Rioja Alavesa y la Rioja Alta, así como el resto de variedades típicas de la zona: Mazuelo y Graciano. Este clásico crianza riojano satisface año tras año por su gran tipicidad y su económico precio. Lo dicho, un valor seguro.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranilo (95%), Graciano (3%) y Mazuelo (2%)
Elaboración: La uva se vendimia al 100% de forma manual cortado solo aquellos racimos sanos y maduros. A su llegada a bodega se despalilla y estruja suavemente antes de ser conducida a los tanques de acero inoxidable, allí después de una pequeña maceración prefermentativa, el vino fermenta a temperatura controlada. Después del descube y una vez finalizada la segunda fermentación (maloláctica), el vino es conducido por gravedad a nuestros calados subterráneos donde se afina y estabiliza en barricas bordelesas. finalmente permanece en barrica de roble americano durante al menos 12 meses, periodo durante el q
Grado alcohólico: 14
Consumo: Servir a una temperatura de unos 15ºC-16ºC.
Maridajes: Embutidos, carnes rojas, guisos de caza, y quesos semicurados.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: De brillante color cereza, de capa media, en nariz destaca el predominio del carácter frutal, con toques de fruta negra, ciruela silvestre, arandanos sobre fondos tostados de la crianza y matices especiados. En boca se nota volumen, es amplio, muy equilibrado y con una apreciable frescura y acidez.