Marqués de Cáceres Bio 2024

Name: Marqués de Cáceres Bio 2024
Brand: Marqués de Cáceres
SKU: 044121
Price: 6.03 EUR
Availability: InStock

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Vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las uvas frescas pasan por mesa de selección y una vez despalilladas van a depósitos. Se mantiene la uva entera en la fermentación alcohólica que se realiza a temperatura moderada (hasta 22º) con maceración relativamente corta (8-10 días) para conseguir una estructura amable y viva expresión frutal. Una vez la fermentación termina, el vino se descuba y se prensa. Todo el proceso de elaboración de este vino se realiza en pocos movimientos y con trabajo mecánico para preservar la fragancia natural del vino.

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Descripción

Marqués de Cáceres se introduce en el cada vez más desarrollado y demandado mercado del vino ecológico mediante este vino fruto del trabajo respetuso con el medio ambiente y certificación ecológica que posee la Finca Barrio, en el término de Cenicero, Rioja Alta. Tratamientos naturales, cubierta vegetal, y procesos casi artesanales hacen de este vino el primer Marqués de Cáceres Ecológico, a base de Tempranillo y Graciano, las dos variedades plantadas en Finca Barrio, y con una producción de algo más de 80.000 botellas.

Detalles del producto

Elaboración: Vinificación en pequeños depósitos de acero inoxidable. Las uvas frescas pasan por mesa de selección y una vez despalilladas van a depósitos. Se mantiene la uva entera en la fermentación alcohólica que se realiza a temperatura moderada (hasta 22º) con maceración relativamente corta (8-10 días) para conseguir una estructura amable y viva expresión frutal. Una vez la fermentación termina, el vino se descuba y se prensa. Todo el proceso de elaboración de este vino se realiza en pocos movimientos y con trabajo mecánico para preservar la fragancia natural del vino.
Grado alcohólico: 13
Consumo: Servir a 13-14ºC.
Maridajes: Aperitivos, tapas, ensaladas y guisos ligeros.
Formato: 75 cl.