Cigales , España
Carlos Moro Valdehierro 2015
40,74 €
IVA inc.
Viñedo de Tempranillo muy viejo, plantado en 1943, en suelo muy pobre y con bajo rendimiento (3000kg/ha) o menos. Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 26ºC. Maloláctica en barricas de madera de roble francés y crianza de 16 meses en las mismas.
La nueva Bodega Carlos Moro, aunque ubicada en La Rioja, nos presenta una colección de tres Vinos de Finca procedentes de tres zonas muy representativas del vino español, Rueda, Toro y Cigales, y de tres fincas propias del grupo, Finca Las Marcas, Finca Valdemediano y Finca Valdehierro respectivamente. Muy bien valorado por revista internacionales como Wine Spectator con 93 puntos, este Finca Valdehierro es un gran tinto de Cigales, una zona conocida por sus claretes y rosados pero que escapaz tambien de dar buenos tintos con carácter castellano.
- Elaboración
- Viñedo de Tempranillo muy viejo, plantado en 1943, en suelo muy pobre y con bajo rendimiento (3000kg/ha) o menos. Fermentación durante 10 a 14 días en tanques de acero inoxidable a una temperatura constante de 26ºC. Maloláctica en barricas de madera de roble francés y crianza de 16 meses en las mismas.
- Grado alcohólico
- 14,5
- Consumo
- Tempertura entre 16ºC y 18ºC.
- Maridajes
- Carnes asadas, lechazo, cochinillo, quesos curados, y tablas de ibéricos.
- Formato
- 75 cl.
044299
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