Posee una crianza mínima de 18 años de los cuales 6 son en biológica y 12 en oxidativa. Un vino fortificado de gran calidad de la mano de una bodega centenaria de la región en el que destaca las notas de frutos secos tostados sobre madera con frescura y buena persistencia. Learn more...
Vino elaborado a partier de la variedad Palomino Fino, cuyos mostos fermentan en depósitos de acero inoxidable. Tras la fermentación el vino se encabea a 15 grados mediante adición de alcohol vínico para pasar por una primera etapa de crianza biológica como vino fino durante 6 o 7 años. Posteriormente tras perder parte del velo de flor se encabeza... Learn more...
Criado bajo el tradicional sistema de criaderas y soleras, con una media de mas de 30 años de crianza, de los cuales 6 años es biologica y 19 años son de oxidativa. Learn more...
Criado bajo el tradicional sistema de criaderas y solera, con una media de 25 años de crianza, de los cuales 6 son de biológica y 19 de oxidativa. Learn more...
Mezcla o cabeceo de un 75%-80% de vino oloroso viejo, que procede de uvas Palomino Fino, con un 20%-25% de vino dulce de Pedro Ximenez. El resultado es un Cream con una edad media aproximada de unos 18 años de crianza en botas de roble americano. Learn more...
Criado bajo el tradicional sistema de criaderas y solera, con una media 9 años de crianza biológica bajo velo de flor. Learn more...
Sistema de criaderas y solera, con un edad media de 18?años (2 de crianza biológica y 16 oxidativa), La solera está compuesta por unas 22 botas seleccionadas aprox. Learn more...
Sistema de criaderas y solera con una media de 19 años, de los cuales 2 son biológicos y 17 oxidativos. Learn more...
Sistema de criaderas y solera con más de 30 años de envejecimiento promedio, certificado como VORS (Very Old Rare Sherry) por el Consejo Regulador. unas 150 a 300 botellas numeradas por saca, lo que lo convierte en una rareza enológica.Etiqueta sobria, presentación elegante, numeración manual. Learn more...
Sistema de criaderas y solera, con una edad media de 25 años, de los cuales 2 años bajo velo biológico y 23 años de crianza oxidativa.partiendo como mosto yema fermentado y encabezado a 15?%, inició crianza biológica hasta que los catadores detectaron características propias del Palo Cortado. Entonces se reforzó a más de 17?% y continuó su crianza... Learn more...
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