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Vino espumoso
Champagne, FranciaVino espumoso con crianzaEnsamblaje de 71% Pinot Noir y 29% Chardonnay procedentes de 18 Crus. La fermentación se realiza íntegramente en barricas de roble antiguo para favorecer la microoxigenación. El distintivo R.D. (Récemment Dégorgé) implica una crianza extrema bajo tapón de corcho durante más de 13 años, con un degüelle realizado solo meses antes de su salida al mercado.... Saber más...
98 Parker345, 10€345,10 €
ItaliaVino espumoso sin crianza
Este espumoso nace de viñedos certificados como 100% orgánicos en el noreste de Italia. Tras una vendimia manual cuidadosa, la uva moscato se prensa suavemente para obtener el mosto flor. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable bajo el método Charmat (Martinotti), controlando estrictamente la temperatura para preservar los aromas... Saber más...
8, 95€8,95 €
ItaliaVino espumoso sin crianzaEste espumoso se elabora bajo una filosofía de mínima intervención y certificación orgánica. Tras una vendimia seleccionada de uvas blancas (Glera y otras variedades), el mosto realiza una primera fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. La toma de espuma se lleva a cabo mediante el método Martinotti (Charmat) en tanques... Saber más...
6, 65€6,65 €
Champagne, FranciaVino espumosoElaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas. Saber más...
96 Parker221, 85€221,85 €
Champagne, FranciaVino espumosoEnsamblaje de multiples vinos y cosechas, con un contenido de entre un 5-6% de vinos tinto de reserva con crianza en roble. Dosificación de 7-8g/L de licor de expedición como categoria brut. Una vez embotellado pasa por una crianza en rima de 36 meses. Saber más...
85, 35€85,35 €
Champagne, FranciaVino espumosoPara esta cuvée se emplean mostos yema - de primera prensa - principalmente de viñedos clasificados como Grand Crú y Premier Crú, así como de un 20% a un 30% de vinos de reserva envejecidos en barricas de roble por el método de solera, en el que se van incorporando vinos de cada añada para no perder frescura. Las vinificaciones son tradicionales, en... Saber más...
91 Parker56, 54€56,54 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso reserva9, 75€9,75 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso reserva12, 40€12,40 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso con crianza30, 50€30,50 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso con crianza27, 45€27,45 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso con crianza16, 05€16,05 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumoso con crianza35, 90€35,90 €
Cava (Valencia), EspañaVino espumoso con crianzaVendimia manual de parcelas seleccionadas. Cada variedad se vinifica por separado, la Chardonnay con una breve maceración pelicular en frío de unas 36 horas, y la Pinot Noir directamente a la prensa. Despues, los mostos fermentan por separado a 16ºC en barricas de roble americano de 400 litros. Una vez terminada la fermentación se procede al ensamblaje de... Saber más...
92 Peñin44, 05€44,05 €
Rías Baixas, EspañaVino espumoso sin crianza8, 60€8,60 €
Cava (Cataluña), EspañaVino espumosoVendimia a mano de las parcelas de Pinot Noir, con prensado directo de racimos enteros, empleando aproximadamante un 50% del mosto flor o mosto de primera prensada. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y segunda fermentación según el método tradicional champenoise. Posterior crianza sobre lías en botella durante 39 meses. Dosificación final de... Saber más...
39, 00€39,00 €
Cataluña, EspañaVino espumoso con crianza19, 45€19,45 €
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