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Vino espumoso

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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso reserva

    Vinificando cada variedad por separado, variedades autóctonas de viñas viejas de como mínimo 30 años hasta las de más de 60 años. Con una segunda fermentación en botella, posteriormente se le añaden los 5,5 g/l de licor de expedición necesarios para la categoría Brut. Finalmente pasa un periodo de crianza mínima de 24 meses en rima (tumbados) para...

    11, 60€

    11,60 €
  • Borgoña, Francia
    Vino espumoso

    33, 00€

    33,00 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso reserva

    Partiendo de un vino base elaborado a partir de uvas de la variedad Trepat con fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, el vino es embotellado con la dosis necesaria de licor de tiraje para provocar una segunda fermentación en botella, y permaneciendo un mínimo de 24 meses de crianza sobre lias en rima, es decir tumbada....

    13, 31€

    13,31 €
  • Borgoña, España
    Vino espumoso

    213, 90€

    213,90 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    16, 00€

    16,00 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    20, 41€

    20,41 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    20, 41€

    20,41 €
  • Cava (Valencia), España
    Vino espumoso

    Para este cava se han seleccionado viñedos viejos de la variedad Macabeo de más de 30 años., junto con una parcela joven de Xarel.lo de 6-7 años,ambas sobre suelo calcáreo. Selección en viñedo y vendimia manual de ambras variedades. Vinificación por separado y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Realizado el ensamblaje y...

    9, 30€

    9,30 €
  • Borgoña, Francia

    33, 00€

    33,00 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso gran reserva

    Vinificando cada variedad por separado, Macabeo, Parellada y Xarello, variedades autóctonas de viñas viejas de como mínimo 30 años hasta algunas con más de 60 años. Con una segunda fermentación en botella, tras la cual no se le añade licor de expedición. Finalmente pasa un periodo de crianza mínima de 48 meses en rima (tumbados) para alcanzar la categoría...

    16, 34€

    16,34 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso gran reserva

    Vinificando cada variedad por separado, Macabeo, Parellada y Xarello, variedades autóctonas de viñas viejas de como mínimo 30 años hasta algunas con más de 60 años. Con una segunda fermentación en botella, tras la cual no se le añade licor de expedición. Finalmente pasa un periodo de crianza de más de 60 meses en rima (tumbados) por su categoría de cava...

    72, 60€

    72,60 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Crianza de 3 o 4 años en rima tras la segunda fermentación.

    24, 05€

    24,05 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Selección de viñedos propios de la casa, de hasta 40 Crus distintos, repartidos por las mejores zonas de Champagne, vinificados por pequeños lotes, algunos de los cuales fermentan y envejecen en barricas de madera. En el ensamblaje entran vinos de hasta seis vendimias diferentes, algunos de los cuales con varios años de crianza en barrica. Tras el...

     92 Parker
    61, 90€

    61,90 €
  • Stellenbosh, Sudáfrica
    Vino espumoso

    Las uvas se enfrían previamente y luego se prensan en racimos enteros, dejando que el jugo se asiente naturalmente. La mitad del vino se fermenta de forma natural en depósito de acero inoxidable. La porción fermentada en barrica se deja fermentar de forma natural hasta sequedad con battonage periódicos de las lías durante el proceso de crianza de 10...

    26, 86€

    26,86 €
  • Western Cape, Sudáfrica
    Vino espumoso

    Todas las uvas fueron recolectadas a mano temprano en la mañana y transportadas a nuestra bodega. Una primicia única en Sudáfrica, ya que el Pinot Noir y el Chardonnay se prensaron juntos en la misma prensa. La recuperación fraccionada de los racimos enteros garantizó que sólo el zumo de mejor calidad pasara a la fermentación. Después de la fermentación,...

    33, 55€

    33,55 €
  • Robertson, Sudáfrica
    Vino espumoso

    Solo se seleccionó el jugo de cuvee para la fermentación. Del cuvee, el 50% se fermentó en barricas específicas Piece Champenoise 205L para asegurar la riqueza y dimensión extra de sabor y una textura cremosa. Solo se agrega un 7% de barricas nuevas cada año al saldo de barricas más viejas para asegurar la armonía de la integración de la madera durante la...

    26, 86€

    26,86 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Con vinos procedentes de más de 70 parcelas y ensamblados con vinos de reserva de unos 4 años de crianza. Un vez embotellado pasan unos 30 meses de crianza en botella. 8g/L de azucar en licor de expedición.

    113, 86€

    113,86 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Tras el ensamblaje de los vinos, el champagne pasa 3 o 4 años de crianza en rima en las cavas de las casa. Dosificación de 10g/L de azucar para su categoría de ´brut´.

    127, 93€

    127,93 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Con vinos procedentes de más de 70 parcelas y ensamblados con vinos de reserva de unos 4 años de crianza. Un vez embotellado pasan unos 30 meses de crianza en botella. 8g/L de azucar en licor de expedición.

    302, 40€

    302,40 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Con vinos procedentes de más de 70 parcelas y ensamblados con vinos de reserva de unos 4 años de crianza. Un vez embotellado pasan unos 30 meses de crianza en botella. 8g/L de azucar en licor de expedición.

    1163, 15€

    1 163,15 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Special Cuvée se elabora con cuidadosa mezcla de los mejores vinos de reserva de la casa de las dós últimas vendimias, buena parte de cuyos viñedos están situados en los mejores Crus de la Côte de Reims y de la Montagne de Reims. Los vinos se fermentan por separado en barricas de roble, obviamente francés, y envejecen hasta tres años antes de su ensamblage.

     91 Parker
    134, 10€

    134,10 €
  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

    Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda...

    38, 45€

    38,45 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos mostos que fermentan por separado a una temperatura de entre 15º y 17ºC. Una vez finalizadas las fermentaciones se realiza el coupage de los vinos y se embotella el vino resultante junto con el licor de tiraje. Las botellas realizan la segunda fermentación seguida de un periodo de crianza en contacto con...

    8, 89€

    8,89 €
  • Cataluña, España
    Vino espumoso con crianza

    Tras el despalillado y prensado de la uva obtenemos los mostos, los cuales fermentan a una temperatura de entre 15ºC y 17ºC. Una vez realizadas todas las fermentaciones y estabilizados los vinos, se realiza el ensamblaje y posterior tiraje siguiendo el método tradicional. Las botellas pasan a las cavas subterráneas (a una temperatura inferior a 15ºC)...

    5, 53€

    5,53 €

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