Home Vino espumoso

Vino espumoso

Buscar por:
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    Vendimia manual y en pequeñas cajas para evitar la oxidación del mosto. Prensado suave. Primera fermentación en un depósito de inoxidable a 16°C durante 15 días, con battonage diario en el final de la fermentación. Tras su embotellado realiza la segunda fermentación en botella según el método tradicional con una crianza en rima de unos 10 años ( 120 meses).

     98 Peñin
    93, 40€

    93,40 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    Vendimia manual y en pequeñas cajas para evitar la oxidación del mosto. Prensado suave. Primera fermentación en un depósito de inoxidable a 16°C durante 15 días, con battonage diario en el final de la fermentación. Tras su embotellado realiza la segunda fermentación en botella según el método tradicional con una crianza en rima de unos 10 años ( 120 meses).

     98 Peñin
    93, 40€

    93,40 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso Crianza sobre lías

    56, 45€

    56,45 €
  • Jerez, España
    Vino espumoso

    8, 80€

    8,80 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino espumoso gran reserva

    Vendimia manual de las variedades empleadas, cultivadas en ecológico y biodinámico, vinificando los vinos por separado. Los blancos fermentan en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, la Pinot noir pasa por una crianza en barricas de roble por 2-3 meses en contacto con las lías. Tras el ensamblaje correspondiente, se dosifica con licor de...

    24, 55€

    24,55 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino espumoso gran reserva

    Vendimia manual de la garncha, en optimo estado de maduración. Se prensa suavemente para obtener el mosto base que fermenta en depósitos de acero inoxidable, terminando por una crianza en contacto con las lías en el mismo, con removidos periódicos. Se dosifica con licor de tiraje, anetes del embotellado, pera la segunda fermentación en botella y posterior...

     92 Peñin
    24, 55€

    24,55 €
  • Cava (Valencia), España
    Vino espumoso con crianza

    Vendimia manual. Se conserva la uva en cámaras frigoríficas a -10ºC antes de la elaboración. Encubado en depósitos de acero inoxidable para una maceración prefermentativa muy corta, apenas dos horas. Ligero prensado en prensa neumática de la pasta de vendimia y fermentación del mosto ya limpio en barricas de 400 litros de roble americano puestas de pié...

     92 Peñin
    23, 20€

    23,20 €
  • Cava (Valencia), España
    Vino espumoso con crianza

    Selección de racimos de Chardonnay y Pinot Noir. Las uvas se conservan en bodega en cámara refrigarada a -10ºC hasta el comienzo de la elaboración.Cada variedad se vinifica por separado. Maceración de las uvas en frío (8ºC) en barricas de roble americano de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras durante unos 3 días. Prensado breve de la pasta...

     92 Peñin
    158, 85€

    158,85 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino espumoso gran reserva

    Vendimia manual de la garncha, en optimo estado de maduración. Se prensa suavemente para obtener el mosto base que fermenta en depósitos de acero inoxidable, terminando por una crianza en contacto con las lías en el mismo, con removidos periódicos. Se dosifica con licor de tiraje, anetes del embotellado, pera la segunda fermentación en botella y posterior...

     92 Peñin
    24, 55€

    24,55 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    Este cava se elabora siguiendo el método tradicional (champenoise). Se seleccionan las variedades clásicas del Penedès: Macabeo, Xarel·lo y Parellada. Tras una primera fermentación a temperatura controlada para preservar los aromas varietales, se realiza el coupage y se embotella junto al licor de tiraje. La segunda fermentación tiene lugar en la...

    4, 35€

    4,35 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso con crianza

    Monovarietal de Pinot Noir procedente de viñedos situados en la D.O. Alella, cultivados sobre suelos de sauló (granito descompuesto) que aportan mineralidad. Tras una vendimia manual seleccionada, se realiza un prensado suave para obtener el mosto flor con un ligero contacto con las pieles, otorgándole su color característico. La segunda fermentación se...

    19, 45€

    19,45 €
  • Alemania
    SUBLÍNEAAUX 3/11

    Este espumoso se crea a partir de una cuidada selección de uvas (principalmente Silvaner y Weissburgunder) de viticultores asociados. La clave de su calidad reside en la destilación al vacío, un proceso que permite extraer el alcohol a solo 30°C. Esta baja temperatura protege la estructura del vino y sus delicados aromas originales. Tras la...

    0, 00€

    0,00 €

    AGOTADO

204 Productos