Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Con vinos procedentes de más de 70 parcelas y ensamblados con vinos de reserva de unos 4 años de crianza. Un vez embotellado pasan unos 30 meses de crianza en botella. 8g/L de azucar en licor de expedición.

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda...

    14, 45€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Elaborado con uvas propias de la Finca El Moralejo, en Alpera (Albacete) a 1000 msnm, Tempranillo y Syrah al 50% vendimiadas a finales de Agosto. Vinificación por separado de ambas variedades con fermentaciones en depósitos de 8000 litros con control de temperatura. Una vez realizado el ensamblaje de los vinos y durante el embotellado, se añade ellicor de...

    15, 15€

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  • Sierras de Málaga, España
    Vino espumoso

    Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas de 10 kg para evitar daños y oxidación en la uva. La vendimia para este vino comienza la última semana de Julio. Fermentación incompleta en acero inoxidable de mostos de las mejores cepas de Moscatel de Alejandría, obteniéndose un vino de 6.5% vol de alcohol y 150g. de azucar residual.

    12, 10€

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  • Cava, España
    Vino espumoso

    23, 50€

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