Chivite Colección 125 Vendimia Tardía (37,5 cl.) 2020

Navarra , España

Chivite Colección 125 Vendimia Tardía (37,5 cl.) 2020

Name: Chivite Colección 125 Vendimia Tardía (37,5 cl.) 2020
Brand: Chivite
SKU: 041501
Price: 27.01 EUR
Availability: InStock

27,01 € IVA inc.

Este vino dulce natural se produce a partir de las mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo sobremaduradas en las propias cepas de la viña El Candelero, plantadas en 1969 y vendimiadas a mano en 12 selecciones de octubre a diciembre. Fermenta en barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.

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Descripción

La excelsa gama de vinos Colección 125 de Chivite, que surgió para conmemorar los 125 años de su primera partida de exportación de la bodega, se completa con este interesantísimo vino de vendimia tardía elaborado con Moscatel de Grano Menudo, una variedad diferente a la conocida Moscatel de Alejandría, de más de 40 años y muy característica de Navarra. Un vino elaborado de manera casi artesanal, sedoso, de agradable dulzor, y recientemente puntuado por la Guía Peñin con 95 puntos.

Detalles del producto

Tipo: Vino dulce
Zona: Navarra España
Variedad: Moscatel de Grano Menudo (100%)
Elaboración: Este vino dulce natural se produce a partir de las mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo sobremaduradas en las propias cepas de la viña El Candelero, plantadas en 1969 y vendimiadas a mano en 12 selecciones de octubre a diciembre. Fermenta en barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Temperatura de consumo entre 8ºC y 10ºC
Maridajes: Quesos azules, Foie, Postres
Formato: 37,5 cl.
Nota de cata: Intenso. Dorado con tonos ligeramente alimonado. Muy brillante. Intenso, complejo y potente. Notas de acacia, sándalo, fruta escarchada, elegante y expresivo. Entrada amplia, paso de boca muy bien equilibrado, sedoso, buena acidez. Muy largo. Retrogusto de higo seco, miel de flores.