Ribera del Duero , España

Mataveras 9 Meses 2022

Name: Mataveras 9 Meses 2022
Brand: Pago de Mataveras
SKU: 041593
Price: 12.85 EUR
Availability: InStock

12,85 € IVA inc.

Vendimia manual con selección de racimos en viña y de uvas en mesa, encubados y maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable donde se realiza también la fermentación alcohólica con control de temperatura. Crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano.

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Descripción

Mataveras 9 Meses es un vino 100% Tempranillo o Tinto Fino, elaborado por Viñas de Jaro, en Pasquera del Duero, para Viñedos de Mataveras, de la distribuidora Unesdi. Se trata de una selección de varias parcelas de unas 5 Ha en total, plantadas con cepas de la variedad Tempranillo, ubicadas en la parte más alta de la Finca El Quiñon, sobre suelos calizos y limosos. Un vino joven y vivo que mantiene la frescura y el carácter frutal junto con un sutil aporte de notas tostadas debido a la crianza de 9 meses en barricas de roble americano y francés.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto con crianza
Zona: Ribera del Duero España
Variedad: Tempranillo /100%)
Elaboración: Vendimia manual con selección de racimos en viña y de uvas en mesa, encubados y maceración prefermentativa en frío en depósitos de acero inoxidable donde se realiza también la fermentación alcohólica con control de temperatura. Crianza de nueve meses en barricas de roble francés y americano.
Grado alcohólico: 13,5
Consumo: Servir a una temperatura de 14ºC-16ºC.
Maridajes: Aperitivos, quesos, carnes a la parrilla, lechazo, chuletillas de cordero, guisos.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: Color rojo cereza con ribetes violáceos. En nariz es de media intensidad, con aromas francos de fruta roja y negra bien maduras. Ligeros toques tostados y especiados de la estancia en madera. En boca tiene buen cuerpo y estructura, una fina acidez equilibrada, paso amable por boca y gran persistencia.