Rioja , España

Marqués de Cáceres Reserva 2019

Name: Marqués de Cáceres Reserva 2019
Brand: Marqués de Cáceres
SKU: 042547
Price: 13 EUR
Availability: InStock

13,00 € IVA inc.

Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 25 días, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, un tercio de barricas nuevas, un tercio de barricas de dos años y un tercio de tres años. Finalmente pasan dos años en botella antes de su

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Descripción

Uno de los primeros vinos de Rioja que tuvo presencia en Estados Unidos, y considerado como el vino más característico y clásico de Rioja por su equilibrada crianza. Con el típico coupage riojano de Tempranillo, Garnacha y Graciano de viñas viejas, Marqués de Cáceres tiene en este reserva un valor seguro para satisfacción de los consumidores.

Detalles del producto

Tipo: Vino Tinto reserva
Zona: Rioja España
Variedad: Tempranillo (85%), Garnacha (10%), Graciano (5%)
Elaboración: Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 25 días, con el fin de extraer más color, aromas y estructura tánica. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación malo-láctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses. Crianza de 20 meses en barricas de roble francés, un tercio de barricas nuevas, un tercio de barricas de dos años y un tercio de tres años. Finalmente pasan dos años en botella antes de su
Grado alcohólico: 14
Consumo: Temperatura de consumo entre 16ºC - 18ºC
Maridajes: Carnes asadas, cordero, cochinillo, guisos de caza.
Formato: 75 cl.
Nota de cata: El Reserva está bendecido por una de las mejores cosechas de la década. Color oscuro de noble estructura. Aromas profundos, complejos, que permiten percibir la calidad de su crianza, la potencia de los frutos negros y un fondo tostado que se mezcla con notas de roble muy fino. Viveza en boca, volumen y sabores concentrados. La cata muestra carácter y estructura, dejando paso a una textura carnosa. Clase y elegancia, buen potencial de guarda.