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Vino blanco

Vino blanco

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  • Navarra, España
    Vino blanco con crianza

    Tras la vendimia y la selección manual, el mosto fermenta en barricas de roble francés permaneciendo posteriormente 11 meses sobre sus propias lías con los correspondientes bâtonnages.

    61, 58€

    61,58 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    6, 85€

    6,85 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez alta de este año, se ha trasladado a los vinos que con menor graduación alcohólica que en otros años, les da una delicadeza especial.

    30, 65€

    30,65 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    30, 00€

    30,00 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de las uvas de la variedad Merlot, de los viñedos propios de la bodega. Vendimia temprana para preservar los aromas varietales, ligero sangrado del mosto yema, mosto claro, sin maceración alguna, a muy baja temperatura (10ºC-11ºC) y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control riguroso de la temperatura.

     12 Parker
    28, 15€

    28,15 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco con crianza

    70, 00€

    70,00 €
  • Valdeorras, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de los racimos de la variedad Godello, seguido de maceración pelicular durante 10 horas a baja temperatura (10ºC). Fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 18ºC en depósitos de acero inoxidable, finalizada la cual el vino permanece en el propio depósito sobre sus propias lías finas durante 5 meses con batonage diario....

    12, 65€

    12,65 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    12, 70€

    12,70 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    17, 25€

    17,25 €
  • Navarra, España
    Vino blanco con crianza

    Tras la vendimia y la selección manual, el mosto fermenta en barricas de roble francés permaneciendo posteriormente 11 meses sobre sus propias lías con los correspondientes bâtonnages.

    61, 58€

    61,58 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    18, 25€

    18,25 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    5, 40€

    5,40 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    15, 05€

    15,05 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    56, 95€

    56,95 €
  • Navarra, España
    Vino blanco sin crianza

    Vinificación clásica en blanco con fermentación a baja temperatura. Posteriormente el vino reposa sobre sus lias funas unos 6 meses.

    6, 30€

    6,30 €
  • Valencia, España
    Vino blanco sin crianza

    Las dos variedades se elaboran por separado, obteniendo con la primera un moscatel seco, pero muy aromático, y cortando la fermentación de la segunda, la Viura, para obtener un vino con una concentración de azúcar próxima a los 80 g/l. Después se ensamblan ambos vinos previo al embotellado.

    6, 60€

    6,60 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Este vino nace de una selección cuidada de uvas Palomino, Moscatel y Riesling cultivadas en suelos de albariza. Tras una vendimia nocturna para preservar aromas, el mosto yema fermenta a temperatura controlada en tanos de acero inoxidable. El proceso se detiene mediante frío para conservar parte de los azúcares naturales de la uva, logrando ese perfil...

    5, 75€

    5,75 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    Tras una selección manual de racimos, la uva Godello se somete a una maceración pelicular fría para extraer todo su potencial aromático. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino se cría sobre sus lías finas durante unos 8 meses, aportando untuosidad. Una pequeña parte de la cuvée (aproximadamente un...

    23, 90€

    23,90 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Este monovarietal de uva Verdejo nace en viñedos seleccionados de la D.O. Rueda. La vendimia se realiza de forma mecanizada y nocturna para preservar los precursores aromáticos y evitar la oxidación por las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (entre 14 y 16ºC). Este...

    4, 95€

    4,95 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Este monovarietal de Verdejo nace de una selección de viñedos viejos de más de 30 años en Rueda, La Seca y Pollos. Tras una vendimia nocturna para preservar la frescura, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El aspecto clave es su crianza de 4 meses sobre lías finas, que se mantienen en suspensión mediante el...

    8, 70€

    8,70 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco sin crianza

    Este vino es un monovarietal de Palomino Fino procedente exclusivamente del emblemático Pago de Macharnudo, donde la tierra de albariza aporta una identidad única. Tras una vendimia seleccionada, el mosto yema fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios de la uva. Lo que diferencia a Ojo de Gallo...

    11, 40€

    11,40 €
  • Cádiz, España
    Vino blanco con crianza

    Proviene de una selección de cepas viejas en el Pago de Añina. La uva se vendimia a mano y se asolea (técnica del asoleo) durante 24 horas para concentrar azúcares y acidez. Fermenta espontáneamente en botas de roble que han contenido Jerez, donde posteriormente realiza una crianza biológica bajo velo de flor durante 12 meses. Este proceso busca recuperar...

    31, 65€

    31,65 €
  • Rioja, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Este monovarietal de Viura procede de viñedos propios situados en Laguardia y Elvillar (Rioja Alavesa), cultivados bajo una viticultura ecológica y sostenible que respeta el terroir. Tras una vendimia manual meticulosa, el mosto fermenta en barricas de roble francés. Posteriormente, el vino realiza una crianza de aproximadamente 24 meses en barricas de...

    25, 25€

    25,25 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva seleccionada, se maceró durante periodos de entre 10 y 20 horas en función de la partida, obteniendo unos mostos aromáticos, limpios y de gran potencial. Las fermentaciones, lentas y controladas, unidas a la acidez alta de este año, se ha trasladado a los vinos que con menor graduación alcohólica que en otros años, les da una delicadeza especial.

    17, 05€

    17,05 €

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