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Vino tinto

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  • North Canterbury, Nueva Zelanda
    Vino tinto con crianza

    Los suelos son predominantemente de loess sobre limos profundos que han desarrollado depósitos de cal pedogénicos. Viñas con formación VSP plantadas a 3000 cepas/ha. Primer año de conversión ecológica en 2018. Cosechado a mano del 20 al 29 de marzo de 2018 y despalillado (con una pequeña porción de racimo entero) en fermentadores abiertos y cubas de...

     92 Parker
    53, 64€

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  • North Canterbury, Nueva Zelanda
    Vino tinto con crianza

    Aproximadamente el 40% de las uvas se depositaron en el fondo de las tinas de fermentación como racimos enteros, reteniendo la mayor cantidad posible de bayas enteras. Durante la fermentación, los hollejos de las uvas se sumergieron suavemente dos veces al día. Los restos de uva se dejaron reposar en el vino. Posteriormente, se colocó en barricas de...

    53, 71€

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  • Marlborough, Nueva Zelanda
    Vino tinto con crianza

    La añada 2019 fue una temporada de crecimiento muy seca y cálida que produjo viñas con pequeños rendimientos. Una de nuestras cosechas más tempranas hasta la fecha con la recogida comenzando a principios de marzo y completada a principios de abril. Las uvas son recogidas a mano en bloques individuales de viñedos y mantenidos por separado hasta la mezcla...

    26, 86€

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  • Atacama, Chile
    Vino tinto con crianza

    Se realizó una maceración en frío durante 5-7 días. Posteriormente, se realizaron 2 a 3 pisoneos diarios con temperaturas naturales de fermentación de entre 15°C y 25°C. Al final de la fermentación alcohólica después de la fermentación maloláctica, se hizo una pequeña adición de SO2. Crianza de 24 meses en barricas francesas de borgoña de 228 litros, de...

     93 Parker
    39, 86€

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  • Tarija, Bolivia
    Vino tinto con crianza

    De la finca La Loma en el Valle de Santa Ana, Tarija, Bolivia. Situado a 2000 metros sobre el nivel del mar. Cosecha manual, fermentación con remontajes orientados a la extracción de color y tanino de la piel, fermentación maloláctica en barricas de tercer uso y luego llevado a barricas exclusivas para su crianza durante 12 meses en Barricas de Roble de 1...

    26, 59€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30ºáy unaácrianza de 16 meses en barricaáde roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con unáaño y medio de descanso en botella.

    45, 33€

    45,33 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.

    24, 90€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos en la comarca de Labastida. Vendimia manual en cajas pequeñas de menos de 12 kg. Doble mesa de selección de racimo y de uva. Fermentación en pequeños depositos de acero inoxidable y maloláctica tinos de madera. La crianza en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%) durante no menos de 18 meses antes de su embotellado....

    59, 79€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Viñedo ubicado en la localidad de Pesquera de Duero, vendimia manual. Fermentación en depositos de acero inoxidable a temperatura de 27ºC, con maceraciones cortas. Fermentación maloláctica y crianza corta de 4-5 meses en barricas de roble francés y americano.

    21, 47€

    21,47 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual procedente de tres parcelas de Tempranillo plantadas en los años 1986 y 1998, realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable con remontados periódicos. Maloláctica en barricas de roble francés de segundo año y posterior crianza en barricas dusrante 12 meses.

    24, 90€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las distintas parcelas de Tempranillo de las zonas más altas a las más bajas de Labastida. Encubado y vinificaciónes tradicionales, algunas de ellas lo hacen mediante maceración carbónica, otras mediante maceracion prefermentativa durante 18 días, con fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura a unos...

    26, 87€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Elaboración clásica con despalillado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 22.500 litros entre 11 y 13 días, control de la temperatura entre 29ºc y 30ºc, remontados y bazuqueos diarios, maceraciones largas durante un periodo de 12 días después de la fermentación. Envejecimiento de 20 meses en barricas de roble Americano, Francés y...

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    43,85 € 39, 47€

    39,47 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos de bajo rendimiento de la variedad Tempranillo vendimiados a mano. Fermentación al cohólica en tanques de acero inoxidable a una temperatura controlada de 26ºC. Fermentación maloláctica en barricas de roble americano y crianza de 18 meses en barrica. Finalmente el vino ya embotellado pasa otros 24 meses más de crianza en botella.

     93 Peñin
    96, 23€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos de Tempranillo ubicados en la localidad de Pesquera de Duero. Vendimia manual, maceración y fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica y crianza posterior de 12 meses en barricas de roble francés.

    26, 45€

    26,45 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia se realiza de forma homogénea y seleccionada, eligiendo tan solo los granos de mayor calidad. Tras el transporte de la uva hasta la bodega, se efectúa un primer proceso de fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. La posterior fermentación maloláctica realizada por el mosto de Abadía Reteuerta Selección Especial también se produce...

    311, 60€

    311,60 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30ºáy unaácrianza de 16 meses en barricaáde roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con unáaño y medio de descanso en botella.

    45, 33€

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  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia se realiza de forma homogénea y seleccionada, eligiendo tan solo los granos de mayor calidad. Tras el transporte de la uva hasta la bodega, se efectúa un primer proceso de fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable. La posterior fermentación maloláctica realizada por el mosto de Abadía Reteuerta Selección Especial también se produce...

    648, 15€

    648,15 €
  • Rioja, España
    Vino tinto gran reserva

    42, 35€

    42,35 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedo situado a una altitud de unos 850 m. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a T de unos 26 º. Envejecido durante 14 meses en barricas de roble americano y francés.

    50, 20€

    50,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia seleccionada y despalillada, el mosto fermenta a una temperatura entre 24 y 26º con el objetivo de conseguir mayor carga de fruta, y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de éstas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en...

    25, 00€

    25,00 €
  • Rioja, España
    Vino tinto joven con crianza

    Racimos despalillados y estrujados. Fermentación alcohólica y larga maceración pelicular 25 días, en depósito de acero inoxidable con temperaturas controladas entre 25-28ºC. Fermentación malo-láctica en depósito de acero inoxidable. 14 meses en barrica de roble francés de tostado medio que proporciona una suave complejidad y taninos sabrosos.

    20, 30€

    20,30 €
  • Vino de Pago Abadía Retuerta, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia manual de forma homogénea y seleccionada, eligiendo tan solo los racimos de mayor calidad. Tras el transporte de la uva hasta la bodega, se procede a una maceración preermentaiva en frío. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y posterior fermentación maloláctica en los mismos tanques. Finalmente y antes de ser embotellado,...

     93 Parker
     94 Peñin
    64, 45€

    64,45 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto joven con crianza

    Vino procedente de viñedos propios situados a unos 900 msnm, la vendimia se despalilla y macera en frío para la máxima extracción aromática. Fermenta a T controlada en depósitosde acero inoxidable y posteriormente pasa a barricas de roble francés, americano y europeo, donde realiza la fermetación maloláctica y una posterior crianza de unos 6 meses.

    19, 38€

    19,38 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las distintas parcelas de Tempranillo de unos 25 años de edad, sobre suelos calcáreos y arcillosos. Fermentaciones en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble francés y americano durante 12 meses.

    14, 86€

    14,86 €

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