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vinos para papá

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  • Jerez, España
    Vino generoso

    Se parte de un vino base de la variedad Palomino, de unos 15% vol de alcohol que se encabeza por adición de alcohol vínico hasta los 18% y se introduce en el sistema de soleras y criaderas donde sufre un envejecimiento oxidativo o fisicoquímico de más de 30 años en botas muy viejas de roble americano.

     95 Parker
     92 Peñin
    41, 40€

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  • España
    Brandy

    50, 85€

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  • Francia
    Cognac

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    213,90 € 203, 20€

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  • Huelva, España
    Brandy

    78, 42€

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  • Cariñena, España
    Vino tinto con crianza

    Se realiza una maceración prefermentativa durante 7 días a una temperatura de 10ºC. La fermentación tiene lugar en depósitos troncocónicos a una temperatura de 29ºC.Transcurrida la fermentación alcohólica, el vino permanece en maceración con los hollejos durante 21 días. La fermentación maloláctica la realiza en depósito.El vino permanece en barricas de...

    8, 50€

    8,50 €
  • Bierzo, España
    Vino tinto joven con crianza

    11, 90€

    11,90 €
  • Navarra, España
    Vino rosado con crianza

    Vinificadas ambas variedades por separado, Garnacha y Tempranillo, bajo la técnica del sangrado, el vino pasa 9 meses en barricas de roble francés cons sus propias lias y los corresponientes batonnages.

    24, 24€

    24,24 €
  • Bierzo, España
    Vino tinto joven con crianza

    11, 90€

    11,90 €
  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación 9 días con 2 remontados diarios. Elaboración tradicional. 100% despalillado. Temperatura controlada entre 26 y 28º C.Maceración prolongada, con los hollejos durante 28 días, con remontados suaves. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva francesa bordelesa durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.

    45, 45€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La uva fermenta siempre en depósitos de roble de 10.000 Kg. de capacidad sin control de temperatura ni adición de levaduras. La maceración es variable pero puede prolongarse hasta veinte días. La crianza de este vino es de doce meses en depósitos de roble de 16.000 litros, treinta y seis meses en barricas de roble (mínimo), y treinta y seis meses (mínimo)...

    21, 65€

    21,65 €
  • Navarra, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de una de las parcelas de Finca Granja de Lagardeta. Selección y despalillado previo a una maceración en frio. Fermentación alcohólica a T controlada en torno a los 25ºC. Descube y fermentación maloláctica en barricas de roble francés donde permance durante 14 meses, un 40% en barricas nuevas y un 60% en barricas de un solo uso. edición...

    21, 61€

    21,61 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con uvas procedentes de cepas de más de 30 años de edad en su mayor parte plantadas en Haro y pueblos limítrofes. Fermentación alcohólica en tinas de roble francés (con control de temperatura), seguida por una fermentación maloláctica en barrica francesa. Crianza en barricas de roble francés. 40% nuevas y 60% de segundo uso. durante 16 meses en...

    29, 05€

    29,05 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vinificación en depósitos abiertos de madera con maceración en frío durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Posteriormente el vino pasa a barricas de roble francés donde realiza la fermentación maloláctica y una crianza de más de 12 meses. Tras un periodo de reposo el vino se embotello en Junio...

    23, 10€

    23,10 €
  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Elaboración tradicional de la región de Champagne, ensamblando vinos de los mejores Crús de la casa, con una parte de Pinot noir vinificada en tinto. Dosificación de azucar y crianza de 7 años en rima.

    271, 75€

    271,75 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Uvas procedentes de varias parcelas seleccionadas en las localidades de Tudela de Duero y Traspinedo. Selección de uvas en viñedo y en mesa. Trabajo en bodega por gravedad con fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante dos o tres semanas con maceraciones controladas. 15 meses en barricas de roble francés (75%) y fudres de gran capacidad....

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    39,05 € 35, 14€

    35,14 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Una elaboración esmerada para un vino emblemático. Parcelas de Tempranillo de las fincas La Cuesta y Montecillo, en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha de La pedriza, en Tudelilla (Rioja Baja). Una vinificación por separado de ambas variedades, con fermentaciones controladas, y una crianza tambien por separado: la Tempranillo unos 36 meses y la Garnacha algo...

    27, 25€

    27,25 €
  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación 9 días con 2 remontados diarios. Elaboración tradicional. 100% despalillado. Temperatura controlada entre 26 y 28º C.Maceración prolongada, con los hollejos durante 28 días, con remontados suaves. Fermentación maloláctica en barrica. Crianza en barrica nueva francesa bordelesa durante 18 meses. Trasiegos cada 4 meses.

    45, 45€

    45,45 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos situados en el entorno de Gibalbin, con unas 7,5 Ha. Vendimia nocturna y maceración prefermentativa en frío durante tres días. Posteriormente fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC durante unos 7 dias. Finalmente el vino pasa a barricas de roble francés y americano de dos o tres usos para una crianza de unos...

    9, 75€

    9,75 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentada toda la vendimia en grandes depósitos de cemento, posteriormente realiza la maloláctica y una breve maduración y reposo en los mismos depósitos.Finalmente PSI 2013 se cría durante 18 meses jugando con un ensamblaje y mezcla de vinos criados en barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento.

    47, 80€

    47,80 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimiado a mano, tras su paso por cámara de frío entra en los depósitos mediante gravedad.La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada....

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    50,80 € 45, 72€

    45,72 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    23, 65€

    23,65 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso gran reserva

    Vinificando cada variedad por separado, Macabeo, Parellada y Xarello, variedades autóctonas de viñas viejas de como mínimo 30 años hasta algunas con más de 60 años. Con una segunda fermentación en botella, tras la cual no se le añade licor de expedición. Finalmente pasa un periodo de crianza mínima de 48 meses en rima (tumbados) para alcanzar la categoría...

    16, 34€

    16,34 €
  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Crianza de 3 o 4 años en rima tras la segunda fermentación.

    24, 05€

    24,05 €
  • Navarra, España
    Vino blanco con crianza

    Tras la vendimia y la selección manual, el mosto fermenta en barricas de roble francés permaneciendo posteriormente 11 meses sobre sus propias lías con los correspondientes bâtonnages.

    61, 58€

    61,58 €

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