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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    El vino ha permanecido 18 días macerándose con los hollejos y posteriormente realiza la fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Ha sido envejecido durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés Allier hasta el momento de su embotellado.

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    36,50 € 34, 68€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en caja de 15 kg. , con doble selección en mesa, primero de racimos y luego de grano, durante la segunda y tercera semana de octubre. Tras el despalillado, se fermenta en depósitos de acero inoxidable con pistones de pissage, que remueven automaticamente la pasta y el mosto.Realiza la fermentación maloláctica en depósitos de acero...

    11, 86€

    11,86 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Después del despalillado llegó al depósito, por gravedad, casi entera y sin apenas estrujar. Se vinificó en depósitos de acero inoxidable. La fermentación maloláctica se llevó a cabo en depósito y en barrica de roble francés.

    36, 30€

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  • Toro, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con la variedad 100% Tinto de Toro, también llamada Tempranillo, de viñedos de unos 40-60 años de edad media. Tras la fermentación, el 100 % pasa la maloláctica en barrica nueva 70 % Nevers, 30 % Americano, y posterior crianza de unos 12 meses. Resto en botella hasta la salida al mercado.

    82, 55€

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    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos propios de Tempranillo, Garnacha y Graciano, ubicados en el entorno de la Granja de Remelluri (Rioja Alavesa), con viticultura ecologica. Vinificación por separado, fermentación con levaduras autóctonas en depositos de acero inoxidabñe y tinos de madera de roble. Tras la fermentación maloláctica el vino pasa por una crianza de 17 meses en barricas...

    26, 90€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30ºáy unaácrianza de 16 meses en barricaáde roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con unáaño y medio de descanso en botella.

    45, 33€

    45,33 €
  • Vino de Pago Abadía Retuerta, España
    Vino tinto con crianza

    La vendimia manual de forma homogénea y seleccionada, eligiendo tan solo los racimos de mayor calidad. Tras el transporte de la uva hasta la bodega, se procede a una maceración preermentaiva en frío. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y posterior fermentación maloláctica en los mismos tanques. Finalmente y antes de ser embotellado,...

     93 Parker
     94 Peñin
    58, 00€

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  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º-30ºáy unaácrianza de 16 meses en barricaáde roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con unáaño y medio de descanso en botella.

    45, 33€

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    La variedades se vinifican por separado, fermentando sus mostos en depósitos de acero inoxidable. Una vez realizado el coupage, que puede cambiar según la vendimia, el vino pasa a barricas de roble americano y francés donde tiene lugar la crianza por un periodo de unos 18 meses. Finalmente una vez embotellado, pasa otros 18 meses de crianza en botella.

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    23,63 € 21, 27€

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  • Rioja, España
    Vino tinto joven con crianza

    Dos variedades clásicas como la Tempranillo y la Garnacha, vinificadas por separado, cada una en su justo punto de maduración, fermentadas en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizada la misma, se trasiegan a barricas de roble francés donde realizan la maloláctica, y una breve crianza de 8 meses. Posteriormente se embotella y...

    15, 35€

    15,35 €
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Mosto de la variedad palomino, fermentado en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la misma, y tras encabezado con adición de alcohol a 15% vol, algunas botas pueden desarrollar algo de velo de flor. Tras una clasificación interna de la bodega, se encabeza a 18% vol para pasar a la solera de Palo Cortado, para una posterior crianza oxidativa que en el...

    25, 80€

    25,80 €
  • Navarra, España
    Vino dulce

    Este vino dulce natural se produce a partir de las mejores uvas de Moscatel de Grano Menudo sobremaduradas en las propias cepas de la viña El Candelero, plantadas en 1969 y vendimiadas a mano en 12 selecciones de octubre a diciembre. Fermenta en barricas nuevas de roble francés de los mejores orígenes.

    27, 01€

    27,01 €
  • Italia
    Vermouth

    Elaborado con vino de la variedad Moscatel, denominación de origen Moscato DAsti, y un selección de botánicos que incluye la Artemisia piamontesa, extractos de Manzanilla romana, corteza de Quino amarillo (de la que se extrae la Quina y la Quinina) y Ruibarbo de China, plantas aromáticas y medicinales, que le aportan no solo fragancia y color sino...

    14, 36€

    14,36 €

    AGOTADO
  • Jerez, España
    Vino generoso

    Elaborado con mosto de uva palomino, sometido a una especial fermentación parcial a fin de conservar su azúcar natural. Posteriormente envejecido en botas de roble americano durante 13 años. Sólo en cosechas muy especiales Lustau realiza este proceso, raro en el Marco de Jerez, en el que no son habituales los vinos de añada.

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    30,22 € 27, 20€

    27,20 €

    AGOTADO
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Uvas vendimiadas manualmente en cajas de 15 kg y despalillado parcial o total dependiendo de la necesidad. Fermentación alcohólica en tinas de madera Allier en 11 días a una temperatura entre 24º y 28º C, en presencia de los hollejos unos 25 días más. Criado durante un mínimo de 20 meses en barrica nueva de roble francés, de varias procedencias y...

    62, 68€

    62,68 €

    AGOTADO
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

    45, 80€

    45,80 €

    AGOTADO
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Monovarietal de petit Verdot fermentado en depósitos de acero inoxidable, con previa selección en mesa de las uvas en estado optimo. Crianza en barricas de roble francés durante 19 meses y posterior reposo en botella.

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    145,00 € 137, 75€

    137,75 €

    AGOTADO
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vino tinto que realiza su fermentación con temperatura controlada en depósitos de madera con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también la realiza en madera.Tras su fermentación pasa por la que probablemente sea la crianza más larga del mundo en un tinto, casi 10 años entre madera y botella. Pasando por diferentes etapas en diferentes tipos...

    455, 70€

    455,70 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Lenta fermentación alcohólica de 10 a 12 días con grano entero en pequeños depósitos de acero inoxidable con levadura indígena, temperatura máxima de fermentación de 28ºC. Maceración prolongada hasta 30 días. Fermentación malo-láctica en barrica nueva de roble francés hendido, tostado medio con batonage 2 veces/semana logrando plena armonía fruta-roble. A...

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    43,22 € 38, 90€

    38,90 €

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