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Vino tinto

Vino tinto

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  • con crianza

    Vendimia manual con despilllado completo. Se realia un pisado de la uva de la manera tradicional durante tres veces al dia durante la misma fermentación. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y posterior crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción limitada a unas 45000 botellas.

     94 Parker
    56, 00€

    56,00 €
  • con crianza

    Vendimia manual con despilllado completo. Se realia un pisado de la uva de la manera tradicional durante tres veces al dia durante la misma fermentación. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y posterior crianza durante 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Producción limitada a unas 45000 botellas.

     94 Parker
    134, 40€

    134,40 €
  • con crianza

    Está elaborado con cepas de Tinto Fino de entre 25-35 años. Tras la fermentación, Alíon permanece en barricas nuevas de roble francés de 14 meses. Se embotella tras un leve filtrado y posteriormente permanece 18-20 meses en botella antes de salir al mercado.

    106, 45€

    106,45 €
  • con crianza

    Viñedo ya maduro, de mas de 30 años, de la variedad Tinta de Toro (Tempranillo) sobre suelos arcillosos con presencia de arenas. Vendimia manual con selección en mesa tanto de racimos como de granos. Fermentación en depositos de acero inoxidable a una T de unos 26 ºC, con maceración previa de los hollejos. Posterior crianza de 16 meses en barricas de...

     91 Parker
    25, 20€

    25,20 €
  • con crianza

    Viñedos cosechados a mano, entre los meses de Marzo y Abril (otoño austral) y vinificados por separado todas y cada una de las parcelas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Crianza en barricas usadas de roble americano y francés durante 12 meses. Posterior reposo en botella de 4 o 5 meses más.

    16, 00€

    16,00 €
  • con crianza

    Fermentada toda la vendimia en grandes depósitos de cemento, posteriormente realiza la maloláctica y una breve maduración y reposo en los mismos depósitos.Finalmente PSI 2013 se cría durante 18 meses jugando con un ensamblaje y mezcla de vinos criados en barricas francesas usadas, grandes tinos y depósitos de cemento.

    46, 65€

    46,65 €
  • sin crianza

    Uvas vendimiadas a mano sobre todo Tempranillo y algo de Viura, de las localidades de Villabuena, Leza y Navaridas, en la Rioja Alavesa. Fermentación mediante el método de maceración carbónica en depósito de acero inoxidable. Tras el descube, el vino se clarifica y se estabiliza y se embotella sin crianza ninguna en barrica.

    7, 65€

    7,65 €
  • con crianza

    Se vendimian a mano las cepas seleccionadas de viejo Tempranillo, más de 60 años, de bajísimo rendimiento, apenas tres racimos pequeños por cepa. Encubado en un barril grande o bocoy de madera abierto para la fermentación alcohólica y posteriormente una crianza de 16 meses en fudres de 700 litros. Tras el embotellado permanece en las bodegas subterráneas...

    140, 40€

    140,40 €
  • con crianza

    El vino descansa durante 18 meses en barricas nuevas de Roble Francés, siendo trasegado cada 6 meses. Terminado este periodo, se realiza el coupage y se embotella sin pasar por frío, ni clarificar, ni filtrar.

    38, 35€

    38,35 €
  • con crianza

    El vino descansa durante 18 meses en barricas nuevas de Roble Francés, siendo trasegado cada 6 meses. Terminado este periodo, se realiza el coupage y se embotella sin pasar por frío, ni clarificar, ni filtrar.

    76, 75€

    76,75 €

  • Selección de parcelas muy viejas de 40 a 90 años, algunas con variedades autóctonas minoritarias, en varios municipios de la comarca de El Bierzo. Vendimias manuales por parcelas, los mostos se despalillaron y fermentaron en depositos de acero abiertos, con maceraciones de hasta 23 días. Fermentación maloláctica y crianza durante diez meses en barricas de...

    17, 65€

    17,65 €

  • Vino procedente de viñedos de más de 25 años. Se realiza una vendimia manual en cajas de 20 kg., posterior selección y maceración con hollejos de 15 días a 24 ºC. Crianza de 6 meses en roble americano y 6 meses en botella.

    9, 20€

    9,20 €
  • con crianza

    Vendimia manual en las parcelas seleccionadas. Las uvas se trasladaron refrigeradas a la bodega para su despalillado y suave estrujado. La fermentación alcohólica y maloláctica se realizó en los depósitos de acero inoxidable y los vinos resultantes- todos de Tempranillo, pero cada uno con un matiz diferente - quedan preparados para un nuevo coupage en el...

    16, 45€

    16,45 €
  • con crianza

    El vino descansa durante 18 meses en barricas nuevas de Roble Francés, siendo trasegado cada 6 meses. Terminado este periodo, se realiza el coupage y se embotella sin pasar por frío, ni clarificar, ni filtrar.

    76, 75€

    76,75 €
  • con crianza

    15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

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    20,85 € 19, 81€

    19,81 €
  • con crianza

    15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

    45, 80€

    45,80 €
  • con crianza

    Vinificación tradicional con despalillado 100 %. Fermentación controlada entre 26 y 28º C con levadura autóctona seleccionada de nuestros propios viñedos. Maceración con los hollejos durante 24 días, con dos remontados diarios al principio y un remontado ligero durante los diez últimos días. Crianza durante 14 meses en barricas bordelesas de roble francés...

    27, 50€

    27,50 €
  • con crianza

    Viñedos situados en el entorno de Gibalbin, con unas 7,5 Ha. Vendimia nocturna y maceración prefermentativa en frío durante tres días. Posteriormente fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura a 25ºC durante unos 7 dias. Finalmente el vino pasa a barricas de roble francés y americano de dos o tres usos para una crianza de unos...

    9, 75€

    9,75 €
  • con crianza

    Vinificación por separado de las distintas variedades y diferentes fermentaciones en depósitos de acero inoxidable, cemento y tinos de roble. Tras el ensamblado se somete a crianza en barricas de roble francés 10 meses.

    22, 95€

    22,95 €
  • con crianza

    La vendimiado a mano, tras su paso por cámara de frío entra en los depósitos mediante gravedad.La fermentación se lleva a cabo en pequeños depósitos de acero inoxidable y tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas propias de la finca, para expresar al máximo las características de nuestro terroir, respetando la singularidad de cada añada....

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    43,55 € 39, 19€

    39,19 €
  • con crianza

    Las uvas con las que se elabora Taberner proceden del viñedo propio que rodea la bodega y se vendimian por la noche mecánicamente, pasando, ya en bodega, por una mesa de selección. La fermentación se produce a una temperatura controlada en tinos de roble y posteriormente fermentación maloláctica en barricas de roble francés durante unos 18 meses. Se...

     16 Parker
    22, 55€

    22,55 €
  • con crianza

    Durante doce meses el vino reposa en barricas nuevas y seminuevas (nunca mayores o más viejas de tres años) de Roble Francés y al cabo de este periodo, se lleva a depósito para homogeneizar. énicamente se filtra por cartuchos (de poro abierto) y se embotella.

    51, 65€

    51,65 €
  • con crianza

    Viñedos en altura de unos 1000 msnm. Vendimia manual de las uvas de la variedad Garnacha Tintorera. Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés y al go en roble americano, y posterior crianza en las mismas de unos 15 meses.

    26, 90€

    26,90 €
  • con crianza

    La uva se vendimia al 100% de forma manual cortado solo aquellos racimos sanos y maduros. A su llegada a bodega se despalilla y estruja suavemente antes de ser conducida a los tanques de acero inoxidable, allí después de una pequeña maceración prefermentativa, el vino fermenta a temperatura controlada. Después del descube y una vez finalizada la segunda...

    8, 07€

    8,07 €

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