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Vino tinto
Vino tinto
Uvas vendimiadas a mano. Transportadas a la Bodega en cajones de 300kg. Despalillado suave. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura y frecuencia de remontados controlados automáticamente. 4 meses de crianza en barricas de roble. Saber más...
6, 75€6,75 €
- gran reserva
La fermentación alcohólica se realizó en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28º C durante 15 días. A continuación, los lotes seleccionados completaron la fermentación maloláctica de forma natural en 38 días. Los vinos seleccionados pasaron a barricas de roble americano de fabricación propia de 4 años de edad, donde permanecieron... Saber más...
-5%Reduced price!72,25 € 68, 64€68,64 €
- reserva
La vendimia se realiza de forma manual en viñedos seleccionados de la Rioja Alta con una edad media de 40 años. Tras una premaceración en frío, la fermentación se lleva a cabo con levaduras autóctonas en depósitos de roble francés de diversos tamaños. El vino se cría durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano, con trasiegas... Saber más...
28, 08€28,08 €
- con crianza
Elaborado con uvas procedentes de sus propios viñedos, en vendimia mecanizada y nocturana, para mantener la uva fresca. La fermentación alcohólica y maloláctica transcurre en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, y permanece en barricas de roble francés para su posterior crianza. Las mejores barricas se selecciónan para embotellar este... Saber más...
15 Parker12, 65€12,65 €
- con crianza
Selección exhaustiva de uvas Tempranillo de viñedos de entre 40 y 60 años. Tras una fermentación controlada en tinas de roble, el vino realiza su crianza durante 16 a 18 meses en barricas de roble francés (mayoritariamente nuevas) y fudres de gran capacidad. Este proceso busca el equilibrio entre la extracción y la elegancia. Finalmente, descansa en... Saber más...
82, 15€82,15 €
- con crianza
A partir de viñedos de Tempranillo de unos 30 años de edad ubicados en la localidad de San Vicente de la Sonsierra. Vendimia manual con doble selección de racimos y de uva en viña y mesa antes de entrar en bodega. Despalillado, fermentación en depositos de acero inoxidable y maceraciones postfermenttivas en presencia de hollejo. Crianza de 17 meses en... Saber más...
23, 05€23,05 €
- reserva
Este reserva se elabora con un coupage de 92% Tempranillo y 8% Mazuelo. Tras una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable, el vino inicia su crianza por separado: el Tempranillo pasa 24 meses en barricas de roble francés y americano (50/50), mientras que el Mazuelo reposa 22 meses. Una vez realizado el ensamblaje final, el vino se somete a... Saber más...
12, 10€12,10 €
- con crianza
Vinificación tradicional con pisado y ligeros remontados durante la fermentación que tiene lugar durante 8 días a entre 24 y 26ºC de temperatura. La maceración tiene lugar con hollejos durante 14 días y la fermentación maloláctica tiene lugar en un 30% en barrica nueva de roble francés. Crianza de 14 meses, al 30% en barrica nueva de roble francés y al... Saber más...
91 Parker52, 80€52,80 €
- con crianza
Vendimia manual de la parcela El Puntido, cepas muy viejas de Tempranillo plantados en vaso, con viticultura tradicional respetuosa. Despalillado completo, maceración prefermentativa y pisado tradicional con fermentación alcohólica en pequeños depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y remontados periódicos. Posterior crianza en barricas... Saber más...
93 Parker49, 80€49,80 €
- con crianza
Vino procedente de una única parcela de Tempranillo,Finca El Bosque, de bajos rendimientos, con vendimia manual. Doble selección de racimo y grano de uva en mesa de selección antes de su encubado. Fermentación en pequeños depositos de roble francés, con fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés nuevas (95) y centroeuropeo (5%).... Saber más...
96 Parker128, 00€128,00 €
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