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Vino generoso
Vino generoso
- con crianza
Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, procedentes de viñedos seleccionados en el Marco de Jerez. Tras la fermentación, que se detiene mediante la adición de alcohol vínico para conservar los azúcares naturales de la fruta, comienza su proceso de envejecimiento. El Moscatel Monteagudo se somete a una crianza... Saber más...
16, 65€16,65 €
- con crianza
Este vino es fruto del tradicional proceso de asoleo, donde la uva Pedro Ximénez se extiende al sol tras la vendimia para lograr una pasificación natural que concentra los azúcares. Tras el prensado, el mosto fermenta parcialmente antes de ser fortificado. Su carácter distintivo proviene de una prolongada crianza oxidativa de entre 12 y 14 años mediante... Saber más...
17, 85€17,85 €
- con crianza
Elaborado 100% con uva Palomino de pagos de Albariza. Su singularidad reside en una doble crianza: comienza como una Manzanilla bajo velo de flor (crianza biológica) y, tras perder el velo, continúa con una fase oxidativa en contacto directo con el aire. Este proceso se realiza mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble... Saber más...
8, 60€8,60 €
- con crianza
Se elabora mediante el sistema de cabeceo, combinando vinos de crianza oxidativa principalmente Oloroso de uva Palomino con vino dulce natural Pedro Ximénez. Ambos componentes han envejecido previamente por separado mediante el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de roble americano. Tras el ensamblaje, el vino resultante se somete a un... Saber más...
8, 55€8,55 €
- con crianza
Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Moscatel de Alejandría, procedentes de viñedos seleccionados del Marco de Jerez. Tras la recolección, se realiza un proceso de encabezado (fortificación) para detener la fermentación y conservar los azúcares naturales de la uva. Posteriormente, se somete a una crianza oxidativa mediante el... Saber más...
11, 30€11,30 €
- con crianza
Este vino se elabora exclusivamente con uvas de la variedad Pedro Ximénez. El proceso comienza con el asoleo, donde los racimos se exponen al sol para pasificarse, concentrando azúcares y aromas. Tras el prensado, el mosto fermenta parcialmente y se fortifica. Su crianza es de tipo oxidativo bajo el sistema tradicional de criaderas y soleras en botas de... Saber más...
11, 10€11,10 €
- con crianza
Se elabora exclusivamente con uva Palomino Fino procedente de suelos de albariza en el Pago de Miraflores. Tras la fermentación del mosto yema, el vino se encabeza hasta los 15º para iniciar su crianza biológica. Lo que hace especial a La Goya es su prolongado envejecimiento de entre 6 y 7 años mediante el sistema tradicional de criaderas y solera bajo... Saber más...
7, 90€7,90 €
Crianza biológica muy larga, que cuando el velo de flor desaparece da paso a una fase de crianza oxidativa.Crianza media de más de 20 años, Suelos de Albariza. Saber más...
19, 95€19,95 €
Con una crianza bajo velo de flor de 6 años, encarna la esencia del Barrio Bajo de Sanlúcar. La cercanía al mar le confiere sus matices yodados mientras que el sistema dinámico de criaderas y soleras define su personalidad. Saber más...
29, 65€29,65 €
Se elaboran por separado ambos vinos, primero el oloroso seco a base de palomino fino con unos 4 o 5 años de crianza oxidativa, y el Pedro Ximénez, por asoleo de la uva homónima. Finalmente se produce la mezcla de ambos vinos en proporciones variables, entre un 5% y un 7% de PX. Finalmente el vino pasa a la solera de Cream para continuar su envejecimiento... Saber más...
-15%Reduced price!3,63 € 3, 09€3,09 €
Vino de uva Palomino, procedente de cinco viejas botas amontillado de 1000 litros de capacidad, apartadas de la solera de amontillado de la bodega, sin apenas refrescar, y envejeciendo en crianza estática durante unos 25 años. Embotellado a mano, en pequeñas botas de 0,375L y recuperando una vieja etiqueta de la bodega. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Este Palo Cortado está elaborado con uvas Palomino Fino 100%, y procede de un grupo de 12 botas de vino viejo que durante muchos años ha envejecido mediante crianza oxidativa estática. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Elaborado a partir de uvas de la variedad Palomino, fermentado en depositos de acero inoxidable y encabezado a 18ºC antes de pasar a un sistema de soleras y criaderas durante años. Tras separarlo de la misma, estas cinco botas han seguido por una crianza oxidativa estática, sin sacas ni rocios durante años, aumentando su concentración y su grado... Saber más...
-15%Reduced price!27,27 € 23, 18€23,18 €
Vino de uva Palomino, procedente de cinco viejas botas amontillado de 1000 litros de capacidad, apartadas de la solera de amontillado de la bodega, sin apenas refrescar, y envejeciendo en crianza estática durante unos 25 años. Embotellado a mano, en pequeñas botas de 0,375L y recuperando una vieja etiqueta de la bodega. Saber más...
93 Parker-15%Reduced price!30,31 € 25, 76€25,76 €
Los viñedos con los que se elaboran los oportos estan ubicados en pleno valle del Duero, rio arriba, en escarpadas lomas, donde conviven multiples variedades como la touriga nacional, tinta cÒo, casi extinguida, la amarela o la touriga franncesa. Tras la vendimia, y durante la fermentación, se añade alcohol para encabezar los vinos y detener la... Saber más...
-10%Reduced price!162,13 € 145, 92€145,92 €
Para esta Saca de Primavera se han seleccionado los vinos que mejor representan la tipicidad de cada lugar. Una Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda floral y salina, un Fino de Jerez de la Frontera punzante y mineral y un Fino de El Puerto de Santa María, delicado y marino. Tres vinos, tres ciudades, tres personalidades.Esta limitada y exclusiva gama se... Saber más...
-10%Reduced price!22,08 € 19, 87€19,87 €
- con crianza
Tras la vendimia y la fermentación, los mostos se clasifican por su calidad. Los más finos y delicados se encabezan con alcohol vínico hasta 15% vol para pasar primero por una etapa llamada de sobretablas durante unos dos años antes de entrar en el sistema de soleras y criaderas. Una crianza dinámica bajo velo de flor de unos 10 años con dos sacas... Saber más...
93 Parker44, 10€44,10 €
- con crianza
Suelo de albarizas,Vinificación es un vino de crianza biológica de selección única en Rama en Bodega Los Ángeles su envejecimiento tiene una edad media de ocho años de crianza en botas de roble americano muy viejas. Saber más...
11, 40€11,40 €
- con crianza
Tras la vendimia y la fermentación, los mostos se clasifican por su calidad. Los más finos y delicados se encabezan con alcohol vínico hasta 15% vol para pasar primero por una etapa llamada de sobretablas durante unos dos años antes de entrar en el sistema de soleras y criaderas. Una crianza dinámica bajo velo de flor de unos 10 años con dos sacas... Saber más...
93 Parker44, 10€44,10 €
- con crianza
A base de mostos de Palomino Fino, de viñas ubicadas en los mejores pagos del Jerez Superior, fermentados en depositos de acero inoxidable. Encabezados a 15% vol por adición de alcohol vínico, el vino se lleva al sistema de soleras y criaderas para una crianza bilógica bajo verlo de flor de unos 3-4 años. Saber más...
-15%Reduced price!8,16 € 6, 93€6,93 €
- con crianza
Los Late Bottled Vintaje de Taylor`s se elaboran a partir de una mezcla de distintos vinos envejecidos en las históricas bodegas de Vila Nova de Gaia, frente a la ciudad de Oporto. Las uvas proceden de las más prestigiosas Quintas de la zona del Douro Superior. El ensamblaje envejece un mínmo de cuatro años en las viejas pipas o toneles de la casa hasta... Saber más...
16, 25€16,25 €
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