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Vino blanco

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  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedo ubicado en la localidad de Aranda de Duero, donde se seleccionas diferentes parcelas de más de 70 años plantados sobre suelo franco arenoso. Prensado directo y fermentación a baja temparatura en depósitos de hormigón. Fermentación maloláctica parcial y crianza en barricas de roble húngaro y francés durante seis meses. Producción limitada a 3998...

    22, 00€

    22,00 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual con selección de racimos de la variedad Viura, de diferentes parcelas de viñedo viejo, plantadas sobre suelos calizos en las localidades de Leza, Villabuena de Álava, Samaniego, Laguardia, Navaridas y Baños de Ebro. Vinificación por parcelas, en las que un tercio fermenta en barricas de roble francés usadas y el resto en pequeños...

    14, 95€

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  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Viñedo viejo de más de 50 años de la variedad Viura, trabajado en ecológico, en la zona de Labastida (Rioja Alavesa). Fermentación en fudres de madera de roble. Posteriormente el vino se traspasa a una bota vieja que ha contenido vinos de Jerez, Manzanilla y Amontillado, para una crianza de unos 22 meses más. Embotellado tras una leve filtración.

     93 Parker
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    71,72 € 68, 13€

    68,13 €
  • Rioja, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual de parcelas de Viura de viñedos muy viejos, algunas de 70 u 80 años, ubicadas en las localidades de Leza, Villabuena de Alava, Laguardia Vinificación tradicional con prensado y fermentaciones en pequeños depósitos. Tiene crianza en barrica sobre sus lías.

    9, 00€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de...

    6, 24€

    6,24 €
  • Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Selección de uvas de la variedad Chardonnay de la Finca Milmanda plantados en 1980. Despalillado y prensado suave, el mosto fermenta en barricas de roble francés de 300 litros, y posteriormente la mitad realiza maloláctica también en barrica. Finalmente la crianza tiene lugar sobre las lías finas de fermentación durante 4-6 meses en barrica de roble...

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    66,43 € 63, 11€

    63,11 €
  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado a partir de uvas de la variedad Moscatel de Alejadría, una vez elaborado el vino de manera tradicional, y tras la fermentación, se consigue extraer todo el contenido alcohólico. Producto sin DO, ya que por reglamento no se puede denominar vino.

    8, 14€

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  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Viñedo de la variedad Verdejo plantado en el año 2000 en la localidad de Villalba de Adaja (Valladolid). Vendimia manual. Elaboración tradicional en blanco, con fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16ºC, finalizada la misma, el vino permanece en contacto con sus lias durante tres meses para su clarificación natural. Producción 450.000 botellas.

    5, 75€

    5,75 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas plantadas sobre suelos arcillo calcáreos en la localidad de Zazuar (Burgos). Son cepas de más de 70 años, de Albillo Mayor, Viura, Malvasía y Pirulés, tratadas mediante viticultura tradicional y sostenible. Se realiza un leve prensado directo y fermentación en depósitos de hormigón. Finalmente hace...

    37, 00€

    37,00 €
  • Menorca, España
    Vino blanco con crianza

    Vinificación por separado de cada una de las variedades que componen este ensamblaje, Parellada, Sauvignon blanc, Viognier y Chardonnay. Obtencion de cada una de ellas del mosto flor mediante un leve prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura donde permanecen los vinos algunos meses en contacto con las lias de...

     91 Peñin
    22, 16€

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  • Costers del Segre, España
    Vino blanco con crianza

    Las uvas de Albariño proceden de dos viñedos que se vendimian de forma separada cuando la maduración de cada uno está en condiciones óptimas. Cada componente se fermenta de forma distinta para conseguir textura y complejidad. La parcela más fría se fermenta a temperatura baja para conseguir el componente cítrico. La cremosidad proviene de fermentaciones...

    11, 12€

    11,12 €
  • Ourense, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    La parte procedente del valle se vendimia de forma mecanizada, durante la noche, mientras que la procedente de las laderas se vendimia a mano. Sin macerar, fermentamos entre 16 y 18º. Los vinos permanecen con sus lías finas durante tres meses. Finalmente seleccionamos cuidadosamente las mezclas para que el conjunto de las uvas procedentes de las pequeñas...

    11, 20€

    11,20 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    La uva se vendimia con todo el mimo para no perder su fragancia. Se separa el raspón de la uva y macera unas horas las bayas para liberar los evocadores aromas contenidos en la piel de la uva y recogerlos en el mosto. El mosto fermenta a baja temperatura (14ºC) revelando lentamente la expresión aromática de esta variedad. El vino permanece con las lías de...

    7, 72€

    7,72 €
  • Rueda, España
    Vino blanco con crianza

    Ederra busca la expresión frutal y la frescura de los vinos, indispensable en un Verdejo de Rueda. Una elaboración tradicional, donde tras el despalillado y estrujado, tiene lugar una maceración pelicular de aproximadamente 4 horas. Fermentado a 14-16ºC, buscando el máximo respeto por los aromas varietales de Verdejo. El trabajo sobre lías ayuda a afinar...

    5, 78€

    5,78 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual de viñedos sostenibles de la variedad Godello con selección de uvas en mesa. Despalillado total y leve estrujado y prensado hasta la obtención de un mosto yema que fermenta en depósitos de acero inoxidable manteniendo el contacto con las lías durante cuatro meses con removido periódico. Tras el embotellado se conserva en bodega durante...

    14, 70€

    14,70 €
  • Costers del Segre, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Este monovarietal de Godello procede de viñedos con certificación ecológica en la D.O. Costers del Segre. Tras una vendimia nocturna para preservar los aromas primarios, la uva se prensa y el mosto fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El rasgo distintivo de su elaboración es la crianza sobre lías, un proceso que aporta...

    8, 80€

    8,80 €
  • Rueda, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual, con selección en parcelas de racimos y en bodega de uvas. Fermentacion alcohólica por separado en diferentes depósitos, barricas de madera de 225 y 600 litros, y depositos ovoides de cemento, trabajando las lías finas en cada uno de ellos durante 6 meses. Posterior ensamblaje, manteniendo el coupage de variedades al 50%. Producción...

     90 Peñin
    12, 37€

    12,37 €
  • Valdeorras, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual de las cepas de Viña Pancho, en Barco de Valdeorras, selección de uvas en mesa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Crianza sobre lías durante cuatro meses. Clarificción y estabilización por frio.

    22, 68€

    22,68 €
  • Costers del Segre, España
    Vino blanco con crianza

    Este vino es un monovarietal 100% Chardonnay procedente de viñedos ecológicos en la zona de Costers del Segre. La vendimia se realiza de noche para preservar la integridad aromática de la uva frente a las altas temperaturas. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (16-18°C). El proceso se centra...

    7, 60€

    7,60 €
  • Cataluña, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado a partir de uvas de las variedades Parellada y Garnacha blanca, vinificadas por separado, y cuya fermentación en depositos de acero inoxidable es detenida antes de que finalice mediante técnicas de frío, obteniéndose un grado alcóholico algo menor de 11% y un contenido en azucar de unos 15g/l. Se embotella tras una clarficación y ligera filtración.

    6, 69€

    6,69 €
  • Rueda, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia nocturna mecánica en las formaciones en espaldera. Recepción de uva en tolva, despalillado-estrujado, maceración pelicular en prensa de 2-4h y posterior prensado. Desfangados por flotación, fermentación alcohólica a baja temperatura (14ºC) con levaduras seleccionadas. Trasiego y permanencia con lías finas en suspensión durante al menos 2 meses....

    8, 50€

    8,50 €
  • Bierzo, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual en cajas pequeñas, selección de uva en mesa antes de pasar directamente por prensa neumática. El mosto fermenta a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega y se procede a su clarificación y filtrado antes del embotellado.

     92 Parker
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    10,18 € 9, 67€

    9,67 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino blanco con crianza

    Este monovarietal de Albillo Mayor nace de viñedos ecológicos situados a gran altitud en la Ribera del Duero. La vendimia se realiza de forma manual en cajas de 10 kg, garantizando la integridad del fruto. Tras una selección exhaustiva, se efectúa un prensado suave y discontinuo. El mosto fermenta en barricas nuevas de roble francés, donde permanece en...

     14 Parker
    10, 90€

    10,90 €
  • Rueda, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia nocturna manual, ligera maceración prefermentativa en frio. Fermentación a T controlada y posterior estabilización, también en frío previa su embotellado.

    8, 13€

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