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Vino blanco

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  • Fuencaliente, España
    Vino blanco con crianza

    Blanco seco fermentado en barrica elaborado con uvas de la variedad malvasía aromática 100%

    29, 45€

    29,45 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual y en pequeñas cajas para evitar la oxidación de la uva. Prensado suave y fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 19 días, después se divide el vino en 3 partes iguales para que realice diferentes crianzas. Una parte realiza una crianza de 6 meses en barrica de 500L, en damajuanas y en tanques de acero inoxidable en...

     93 Peñin
    21, 50€

    21,50 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de la parcela de Sumoll en la propia finca Parès Baltá con suelos en parte calcáreos y franco-arcillosos, con agricultura ecológica certificada. Maceracion prefermentativa y fermentación en tanues de acero inoxidable a 16ºC. Sin crianza en barricas pero sí con una breve maduración y reposo en damajuanas, barricas usadas y los propios...

     93 Peñin
    19, 85€

    19,85 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado a partir de uvas de cepas muy viejas de la variedad Xarel.lo. Vendimia manual y fermentación espontánea en ánforas de barro con levaduras autóctonas mediante pie de cuba, es decir, una pequeña cantidad de mosto en plena fermentación que potenciará la fermentación del resto de la vendimia, como una masa madre de panadería. Tras la fermentación el...

    24, 45€

    24,45 €
  • España
    Vino blanco con crianza

    Tras una vendimia manual, las uvas se prensan y fermentan en barricas de 500 litros nuevas, de uno y dos usos. Nada más terminar la fermentación alcohólica, el vino es desfangado y vuelve a las barricas con sus lías finas, donde descansará durante un año sin batonages ni trasiegos.

     92 Parker
    36, 20€

    36,20 €
  • Ribeiro, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de los viñedos de Treixadura plantados en bancales sobre las laderas del Rio Avia, sobre suelos graníticos. Tras la llegada de la uva a la bodega se procede al despalillado y estrujado, que junto con una breve maceración prefermentativa en frío dará lugar al mosto yema, el de mejor calidad. Fermentación alcohólica en depósitos de acero...

    10, 70€

    10,70 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Elaborado a partir de uvas de cepas muy viejas de la variedad Xarel.lo. Vendimia manual y fermentación espontánea en ánforas de barro con levaduras autóctonas mediante pie de cuba, es decir, una pequeña cantidad de mosto en plena fermentación que potenciará la fermentación del resto de la vendimia, como una masa madre de panadería. Tras la fermentación el...

    24, 45€

    24,45 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Vendimia manual de las variedades empleadas. Se reciben las uvas en bodega y tras su prensado suave por gravedad, se fermentan las variedades por separado en depósitos de acero inoxidable a 16ºC durante una media de 15 días. Reposa sobre lías unos meses y se embotella tras una leve estabilización y filtrado.

    9, 10€

    9,10 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia manual y en pequeñas cajas para evitar la oxidación de la uva. Prensado suave y fermentación a 16ºC en depósitos de acero inoxidable durante 19 días, después se divide el vino en 3 partes iguales para que realice diferentes crianzas. Una parte realiza una crianza de 6 meses en barrica de 500L, en damajuanas y en tanques de acero inoxidable en...

     93 Peñin
    21, 50€

    21,50 €
  • Borgoña, Francia
    Vino blanco con crianza

    36, 98€

    36,98 €
  • Ribeiro, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Vendimia a mano en las parcelas tradicionales sobre bancales, con suelos de granito descompuesto.Viñedo de unos 20 años de Treixadura, Loureira, Godello y Albariño. Tras la llegada de la uva a la bodega, se conserva a baja temperatura y se procede al despalillado, prensado suave en prensa neumática, desfangado a 15ºC y fermentación tradicional en...

    12, 35€

    12,35 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Se vendimia a mano la parcela de Xarel.lo plantada sobre suelos calizos. Breve maceración pelicular en frío durante unas 4 horas, prensado suave en prensa neumática. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, unos 15ºC-16ºC. Tras la fermentación el vino permanece en contacto con las lías finas de fermentación, con removido...

    12, 00€

    12,00 €
  • Rioja, España
    Vino blanco sin crianza

    4, 80€

    4,80 €
  • Ribeira Sacra, España
    con crianza

    21, 35€

    21,35 €
  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual y vinificación por separado de las tres variedades. Maceraciones en frío durante 12 horas, ligero prensado y fermentación en barricas de roble francés. Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés, en contacto con sus lias y bâttonage periódico, durante 11 meses.

    24, 45€

    24,45 €
  • Alemania
    Vino blanco con crianza

    29, 05€

    29,05 €
  • Rías Baixas, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Viñedo viejo de más de 20 años de Albariño, plantado bajo los clásicos emparrados de columnas de hormigón, sobre suelos graníticos y arcillosos. Vendimia manual de los mejores y más compactos racimos, fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable tras la cual el vino pasa por una crianza sobre lías de unos 4 meses en los mismos...

    16, 50€

    16,50 €

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