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Vino blanco

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  • Rioja, España
    Vino blanco con crianza

    Monovarietal de Viura procedente del Pago Capellanía, plantado en 1945 a 485 metros de altitud en la Finca Ygay. Tras una vendimia manual seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino realiza una crianza de 15 meses en barricas nuevas de roble francés de 225 litros, seguida de un reposo de al menos un...

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  • Castilla y León, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Este monovarietal procede de viñedos de Garnacha Gris, una uva escasa y valorada. Tras una vendimia manual seleccionada, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar los aromas primarios. Lo más distintivo es su crianza sobre lías finas durante varios meses, aplicando la técnica de batonnage para ganar...

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  • Rías Baixas, España
    Vino blanco Crianza sobre lías

    Tras un meticuloso proceso de selección manual en los viñedos de la finca en el Valle del Salnés, las uvas se despalillan y prensan suavemente. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 60 días. El vino reposa con sus lías finas durante dos meses para ganar volumen. Posteriormente, el 85% madura en acero...

     94 Parker
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  • España
    Vino blanco breve crianza

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  • Penedés, España
    Vino blanco sin crianza

    Este vino es un coupage seleccionado de Xarel·lo, Chardonnay y Sauvignon Blanc, procedentes de viñedos situados en el corazón del Penedès. La vendimia se realiza de forma mecánica y nocturna para preservar los precursores aromáticos de la uva. Una vez en bodega, tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a una temperatura...

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