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Vino blanco
Valdeorras, EspañaVino blanco Crianza sobre líasVendimia manual cuando la uva godello está bien madura a mediados de septiembre, con selección manual en mesa. Despalillado y suave estrujado, con inmediata refrigeración a 10º C y maceración prefermentativa de 4 a 6 horas para potenciar su perfil aromático. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 16º a 18º C.... Saber más...
19, 30€19,30 €
Menorca, EspañaVino blanco con crianza
Vinificación por separado de cada una de las variedades que componen este ensamblaje, Parellada, Sauvignon blanc, Viognier y Chardonnay. Obtencion de cada una de ellas del mosto flor mediante un leve prensado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura donde permanecen los vinos algunos meses en contacto con las lias de... Saber más...
91 Peñin22, 16€22,16 €
Somontano, EspañaVino blanco con crianza
Viñedos propios de Finca Torresalas y Montesa. Selección de las parcelas y vendimia manual. Vinificación por separado de las tres variedades, con selección de racimos en mesa. Maceraciones prefermentativas cortas y vinificación especial para la Pinot Noir, sin apenas extracción de color. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 14ºC. Una vez... Saber más...
8, 70€8,70 €
Ribeira Sacra, EspañaVino blanco Crianza sobre líasSe realiza una vendimia manual, compleja, en pequeñas cajas, en esta parcela de la variedad Godello plantada en vaso sobre suelos pizarrosos. Tras la llegada de la uva a bodega se somete a maceración prefermentativa durante 12 horas. Fermentación en barricas de roble francés de 600 y 300 l, y después una crianza en las mismas durante 8 meses en contacto... Saber más...
47, 45€47,45 €
Rueda, EspañaVino blanco sin crianzaLos fuertes contrastes de temperatura que existen entre el día y la noche, dan lugar a un buen equilibrio azúcar/acidez. Las características del suelo, realizan su aportación, favoreciendo una buena aireación y drenaje en épocas de lluvias, a la vez que las arcillas subterráneas retienen reservas de humedad en años de escasez. Maceración en frío previa al... Saber más...
16, 26€16,26 €
Ribera del Duero, EspañaVino blanco con crianzaEncubado de la uva y maceración en frio durante 24 horas, pasado este tiempo se ha sangrado el mosto a depósito, y el resto de la uva se ha prensado mezclando en el mismo depósito mosto de sangrado y mosto prensa. Desfangado estático, y fermentación en pequeño depósito de acero inoxidable. Una vez arrancada la fermentación parte del mosto se ha llevado a... Saber más...
24, 26€24,26 €
Rías Baixas, EspañaVino blanco Crianza sobre líasVendimia manual de pequeñas parcelas de entre 20 y 40 años en el Val do Salnés (Pontevedra) sobre suelo de granito descompuesto llamado Sábrego en la zona. Fermentación en acero inoxidable, con fermentación maloláctica parcial y crianza sobre lías de unos 5-6 meses. Producción limitada a unas 3500 botellas. Saber más...
-5%Reduced price!13,07 € 12, 41€12,41 €
Burdeos, FranciaVino blanco sin crianza11, 34€11,34 €
Valdeorras, EspañaVino blanco sin crianzaViñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se... Saber más...
12, 65€12,65 €
Rueda, EspañaVino blanco sin crianzaViñedos propios en la localidad de Valdestillas (Valladolid) plantados en espaldera. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC finalizada la cual el vino permanece tres meses en los depósitos con sus lias. Producción de 450.000 botellas. Saber más...
11, 20€11,20 €
Rioja, EspañaVino blanco con crianzaVendimia manual con selección de racimos de la variedad Viura, de diferentes parcelas de viñedo viejo, plantadas sobre suelos calizos en las localidades de Leza, Villabuena de Álava, Samaniego, Laguardia, Navaridas y Baños de Ebro. Vinificación por parcelas, en las que un tercio fermenta en barricas de roble francés usadas y el resto en pequeños... Saber más...
14, 95€14,95 €
Ribera del Duero, EspañaVino blanco con crianzaVendimia manual de parcelas de viñas viejas, de más de 40 años, de Albillo Mayor. Tras la llegada de la uva a bodega se procede a una maceración pelicular en frío, a 8ºC, durante al menos horas. Tras el desfangado y el prensado, el mosto fermenta en barricas de roble francés de 500 l y de 225 l, con bazuqueos suaves y periódicos, donde permanece en... Saber más...
91 Peñin11, 10€11,10 €
Borgoña, FranciaVino blanco con crianza36, 98€36,98 €
Rías Baixas, EspañaVino blanco sin crianzaEn la bodega, se realiza un despalillado y un posterior estrujado de la uva. Los racimos se aprietan de una manera suave y se separan del raspón para evitar sabores herbáceos no deseados. La uva macera en frío, permaneciendo en contacto con los hollejos para extraer sus delicados aromas. Después la uva se prensa a baja presión con prensas neumáticas para... Saber más...
-5%Reduced price!15,10 € 14, 34€14,34 €
Valdeorras, EspañaVino blanco sin crianzaVendimia manual de las cepas de Viña Pancho, en Barco de Valdeorras, selección de uvas en mesa y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Crianza sobre lías durante cuatro meses. Clarificción y estabilización por frio. Saber más...
22, 68€22,68 €
Somontano, EspañaVino blanco sin crianzaElaborado con uvas de la variedad Gewürztraminer 100%. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Posteriormente el vino permanece con sus lías Saber más...
11, 10€11,10 €
Rueda, EspañaVino espumoso sin crianzaEste frizzante se elabora exclusivamente con uva Verdejo de viñedos seleccionados en la D.O. Rueda. El proceso comienza con una vendimia cuidadosa seguida de un prensado suave. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada (12-14°C) para preservar los aromas primarios. El proceso se detiene de forma natural mediante... Saber más...
6, 30€6,30 €
Valdeorras, EspañaVino blanco sin crianzaViñedos de la variedad Godello plantados en laderas o terrazas sobre el valle del Rio Sil en la localidad de Seadur (Orense). Racimos despalillados en su totalidad, la uva entra en bodega a 9ºC para preservar todo su potencial aromático. Maceraciones prefermentativas de 4 a 6 horas, leve estrujado y fermentación en depositos de acero inoxidable. Se... Saber más...
25, 50€25,50 €
Ribeiro, EspañaVino blanco sin crianzaVendimia manual de las diferentes microparcelas, de suelos pizarrosos y de esquistos, destinadas a este vino, con vinificación por separado. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Finalizada la misma se realiza el ensamblaje, con homogeneización y estabilización en frío antes del embotellado. No tiene crianza. Saber más...
90 Peñin9, 80€9,80 €
Cava (Valencia), EspañaVino espumoso con crianzaVendimia manual de parcelas seleccionadas. Cada variedad se vinifica por separado, la Chardonnay con una breve maceración pelicular en frío de unas 36 horas, y la Pinot Noir directamente a la prensa. Despues, los mostos fermentan por separado a 16ºC en barricas de roble americano de 400 litros. Una vez terminada la fermentación se procede al ensamblaje de... Saber más...
92 Peñin44, 05€44,05 €
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