Vino espumoso

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  • Tierra de Cádiz, España
    Vino espumoso

    Vendimiadas las variedades Chardonnay y Palomino Fino en los viñedos de Santa Lucia, en Gibalbin, propiedad de Bodegas Barbadillo, y vinificadas por separado, se obtiene ya ensambladas, nuestro vino base, al cual se le añade un licor de tiraje compuesto por levaduras y mosto para obtener una segunda fermentación en botella. El vino pasa además 20 meses de...

    7, 26€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de vinos de Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier de más de 30 viñedos diferentes, tras el coupage final el vino realiza una segunda fermentación en botella y posteriormente una crianza de 3 o 4 años en rima, sobre sus lías.

    44, 07€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de vinos de más de 30 viñedos difrentes, incluyendo un 15% de vino tinto tranquilo. Crianza en rimas tras la segunda fermentación de 3 o 4 años.

    56, 11€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Elaborado mediante un ensamblaje de hasta 35-40 vinos diferentes incluyendo un 30% de vinos de reserva de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunieur. Tras el ensamblaje se adiciona licor de tiraje para provocar la segunda fermentación en botella y la toma de espuma. Crianza en rima de 3-4 años tras la cual se procede al degüelle o eliminación de los restos...

    45, 47€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Compleja elaboración la de este Champagne Taittinger Prestige Rosé, con un ensamblaje de vinos de Chardonnay, Pinot Meunieur y Pinot Noir que incluye un 15-20% de vino de reserva de Pinot Noir. A su vez, cada uno de los vinos es un ensamblaje de distintas parcelas y viñas repartidas por la Côtes de Blancs, la Montagne de Reims, etc. Una vez decidido el...

    59, 54€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas.

    160, 48€

    160,48 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Este Brut Rosé se elabora mediante una mezcla de entre 50 0 60 diferentes vinos procedentes de los mejores crus de Champagne. Con una dosificación de 8 g/l de azucar para la segunda fermentación, envejece al menos tres años en las bodegas de la casa antes de salir al mercado.

    50, 29€

    50,29 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Cada vino de las cosechas 2002, 2004 y 2005 se vinifica por separado. Se trata de vinos rosados a base de Chardonnay Pinot Noir de los mejores Crus de Champagne, como Avizé o Chouilly, de donde procede la Chardonnay o Bouzy, de donde procede la Pinot Noir. Tras el coupage, y la dosificación de azucar correspondiente, 9 g/ l, realiza una segunda...

    54, 32€

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  • Cava, España
    Vino espumoso

    Una vez la vendimia en bodega se procede a un enfriamiento de las uvas a 10ºC y maceración de la Chardonnay durante 3-4 horas para obtener su estructura y potencial aromático. Escurrido sin presión para conseguir solamente el 50% de rendimiento. El 20% del vino base pasa 3 meses por barricas nuevas de roble francés. Crianza sobre lías: Mínimo 22 meses.

    16, 32€

    16,32 €

  • Cava, España
    Vino espumoso

    4, 96€

    4,96 €

  • Cava, España
    Vino espumoso

    5, 29€

    5,29 €

  • Cava, España
    Vino espumoso

    Enfriamiento de la uva a 10ºC para realizar una pequeña maceración de 6 horas, con el fin de obtener el característico aroma y color de la variedad. Escurrido sin presión para obtener solamente el 50% de rendimiento. Decantación-limpieza por frío sin adición de clarificantes. Fermentación controlada a 16ºC durante 15 días.Tras el ensamblado del vino de...

    12, 38€

    12,38 €

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