Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Elaborado a partir del Mosto Flor, con una ligera maceración de las uvas tintas de la variedad Pinot noir procedentes de uno de nuestros viñedos. El vino ya fermentado, realiza una segunda fermentación en botella lo que le genera esas multiples y minésculas burbujas, permaneciendo 12 meses en botella.Finalmemte y antes de su salida al mercado se le...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Cada una de las parcelas que conforman el ensamblaje de este champagne es vendimiado a mano y vinificado por separado. Son 8 los Grand Cru de Pinot Noir y Chardonnay que lo conforman: Äy, Bouzý, Ambonnay, Verzy y Verzenay para la Pinot Noir,en la Montagne de Reims, y Avizé, Oger y Le-Mesnil-sur-Oger para el Chardonnay, estos éltimos en la Côtes des...

    322, 10€

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  • Cava (Cataluña), España
    Vino espumoso

    Elaborado con las primeras calidades de mosto flor de las variedades Macabeo, Xarel.lo y Parellada.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de vinos procedentes de 8 viñedos Gran Cru y Premier Cru de las variedades Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier, juntocon un 15% de vino de reserva Pinot Noir. Tras el ensamblaje se embotella y permanece 6 años en crianza sobre rima. Tras la misma se le dosifica para su categoria de champagne brut con 9 g/ de azucar. Tiene un extraordinario...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Elaborado con un ensamblaje de vinos de las variedades de uva Pinot Noir y Pinot Meunieur que aportan casi el 80%, el resto hasta un 20% es de Chardonnay de los mejores viñedos de la casa. El ensamblaje incluye hast un 30% de vino de reserva de cosechas anteriores, criados y anvejecidos en la bodega. Dosificado con 45g/L de azucar para su categoría de...

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  • Cava (Extremadura), España
    Vino espumoso

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  • Cava (Extremadura), España
    Vino espumoso

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  • Cava (Extremadura), España
    Vino espumoso

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  • Rías Baixas, España
    Vino espumoso

    Partiendo de un vino base de la variedad Albariño, elaboramos este espumoso por el método tradicional de Champagne, estando en fase de rima por un periodo de 9 meses, a una temperatura controlada de 12-13 grados en nuestra cava climatizada. Decantación por un periodo de un mes con removido de las botellas.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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  • Sevilla, España
    Vino espumoso

    Un vino espumoso elaborado con la variedad Pinot Noir. La uva se recoge ligeramente sobremadurada para lograr un mosto con un mayor nivel de azucar. Realiza una fermentación alcohólica incompleta, deteniéndose el proceso fermentativo mediante frio, y dejando un nivel de azucar residual superior al normal. Entonces se embotella, y comienza de nuevo una...

    11, 60€

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  • Cádiz, España
    Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Elaborado con un ensamblaje complejo de vinos que incluyen Pinot Noir con un 10% de vino tinto. Vinos de Pinot Meunieur, tambien con un 10% de vinos tinto y vinos de Chardonnay. Tambien se incluye un 30% aprox. de vino de reserva. Tras el ensamblaje se dosifica con un 35 g/L para su categoría de Demi-sec (semi seco).

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Cuvée elaborada con 50 a 60 crus o viñedos diferentes, se basa en el assemblage tradicional del Brut Yellow Label: del 44% al 48% de Pinot Noir, del 13% al 18% de Meunier y del 25% al 29% de Chardonnay. Este ensamblaje se completa con un 12 % de vinos tintos elaborados con uva roja. El vino envejece tres años en bodegas antes de ser distribuido.

    114, 01€

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  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

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    Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda...

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  • Cava (Cataluña), España
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  • Champagne, Francia
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    Para este champagne Rosé, Hervé Deschamps optó por los tintos de Aÿ y Vincelles (entre 12 y 15%). Blason Rosé es, por tanto, la cuvée con la mayor proporción de Pinots, ya que contiene un 50% de Pinot Noir y un 25% de Pinot Meunier. La elegancia y vivacidad del Chardonnay completa el 25% restante. Posterior crianza en rima tras la segunda fermentación en...

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Vendimia manual de las dos parcelas de Chardonnay de la Côte des Blancs. Fermentación en depositos de acero inoxidable con regulación de temperatura, el vino realiza despues una fermentación maloláctica completa. Despues se añade el licor de tiraje para provocar la segunda fermentación en botella y crianza en botella sobre rima durante al menos 8 años....

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  • Champagne, Francia
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    Crianza en rima tras el ensamblaje y segunda fermentación en botella de 10 años.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso gran reserva

    A partir de una serie de parcelas de Pinot Noir, todas ellas ubicadas en Bouzy, se elabora un ensamblaje o blend de distintas añadas, con mayor o menor crianza, incluyendo un 25% de vino de reserva con tres años de crianza. Tras el embotellado, se sucede una crianza de 48 meses y una dosificacion de 8 g/l de azucar por su condición de Champagne brut.

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Elaborado con una selección de viñedos Gran Cru de Chardonnay y Pinot Noir procedentes de la Montaña de Reims, el Valle del Marne y la Côte des Blanc. Tras las diferentes vinificaciones por separado de variedades y parcelas, algunas lo hacen en madera, aproximadamente el 30%. El ensamblaje de los distintos vinos es variable según la cosecha pero se trata...

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