Vino espumoso

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso reserva

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    Una vez realizado el ensamblage con los vinos de las distintas variedades Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Meunier - un 30 % de vino reserva de hasta diez años y un 70% de vino joven - se procede a la dosificación con Licor de Tiraje y se embotella el vino, lo que produce una segunda fermentación en botella. El vino permanece durante tres años de crianza en...

    27, 45€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    El Champagne Philippe Gonet Brut Rosé está elaborado con un ensamblaje de vinos de Chardonnay y Pinot Noir, con tres años de crianza en rima, en botella, tras la adición del licor de tiraje. Una vez acabada la crianza se procede al degüelle, que consiste en retirar los restos de levadura y sedimentos, clarificarlo, y añadir el licor de expedición...

    35, 45€

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  • Tierra de Cádiz, España
    Vino espumoso

    Vendimiadas las variedades Chardonnay y Palomino Fino en los viñedos de Santa Lucia, en Gibalbin, propiedad de Bodegas Barbadillo, y vinificadas por separado, se obtiene ya ensambladas, nuestro vino base, al cual se le añade un licor de tiraje compuesto por levaduras y mosto para obtener una segunda fermentación en botella. El vino pasa además 20 meses de...

    7, 26€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Ensamblaje de vinos de Chardonnay, Pinot noir y Pinot meunier de más de 30 viñedos diferentes, tras el coupage final el vino realiza una segunda fermentación en botella y posteriormente una crianza de 3 o 4 años en rima, sobre sus lías.

    44, 07€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Ensamblaje de vinos de más de 30 viñedos difrentes, incluyendo un 15% de vino tinto tranquilo. Crianza en rimas tras la segunda fermentación de 3 o 4 años.

    56, 11€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Elaborado mediante un ensamblaje de hasta 35-40 vinos diferentes incluyendo un 30% de vinos de reserva de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunieur. Tras el ensamblaje se adiciona licor de tiraje para provocar la segunda fermentación en botella y la toma de espuma. Crianza en rima de 3-4 años tras la cual se procede al degüelle o eliminación de los restos...

    45, 47€

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    AGOTADO

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Compleja elaboración la de este Champagne Taittinger Prestige Rosé, con un ensamblaje de vinos de Chardonnay, Pinot Meunieur y Pinot Noir que incluye un 15-20% de vino de reserva de Pinot Noir. A su vez, cada uno de los vinos es un ensamblaje de distintas parcelas y viñas repartidas por la Côtes de Blancs, la Montagne de Reims, etc. Una vez decidido el...

    59, 54€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

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    Elaborado con un cuidado ensamblaje de vinos de Chardonnay de los mejores viñedos Gran Cru de la Côtes des Blancs, incluye un 5 % de vino con 4 meses de crianza en barricas de roble francés que se renuevan cada año. Solo se emplean vinos obtenidos de mosto de primera prensa, mosto flor, y solo en las cosechas que resultan excelentes y optimas.

    160, 48€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Este Brut Rosé se elabora mediante una mezcla de entre 50 0 60 diferentes vinos procedentes de los mejores crus de Champagne. Con una dosificación de 8 g/l de azucar para la segunda fermentación, envejece al menos tres años en las bodegas de la casa antes de salir al mercado.

    50, 29€

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  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Cada vino de las cosechas 2002, 2004 y 2005 se vinifica por separado. Se trata de vinos rosados a base de Chardonnay Pinot Noir de los mejores Crus de Champagne, como Avizé o Chouilly, de donde procede la Chardonnay o Bouzy, de donde procede la Pinot Noir. Tras el coupage, y la dosificación de azucar correspondiente, 9 g/ l, realiza una segunda...

    54, 32€

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  • Cava, España
    Vino espumoso

    Una vez la vendimia en bodega se procede a un enfriamiento de las uvas a 10ºC y maceración de la Chardonnay durante 3-4 horas para obtener su estructura y potencial aromático. Escurrido sin presión para conseguir solamente el 50% de rendimiento. El 20% del vino base pasa 3 meses por barricas nuevas de roble francés. Crianza sobre lías: Mínimo 22 meses.

    16, 32€

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  • Cava, España
    Vino espumoso

    4, 96€

    4,96 €

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