Vino espumoso

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  • Sierras de Málaga, España
    Vino espumoso

    Las uvas se cosechan a mano en pequeñas cajas de 10 kg para evitar daños y oxidación en la uva. La vendimia para este vino comienza la última semana de Julio. Fermentación incompleta en acero inoxidable de mostos de las mejores cepas de Moscatel de Alejandría, obteniéndose un vino de 6.5% vol de alcohol y 150g. de azucar residual.

    12, 10€

    12,10 €

  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

    Elaborado con uvas propias de la Finca El Moralejo, en Alpera (Albacete) a 1000 msnm, Tempranillo y Syrah al 50% vendimiadas a finales de Agosto. Vinificación por separado de ambas variedades con fermentaciones en depósitos de 8000 litros con control de temperatura. Una vez realizado el ensamblaje de los vinos y durante el embotellado, se añade ellicor de...

    20, 06€

    20,06 €

  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

    Se vendimian y vinifican ambas variedades por separado elaborando sendos vinos bases de Chardonnay y Pinot Noir. Una vez elegidas las proporciones idoneas, que puede cambiar de una cosecha a otra, se mezclan y se rellenan las botellas junto con una pequeña dosis de Licor de Tiraje, una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar una segunda...

    19, 24€

    19,24 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de multiples vinos y cosechas, con un contenido de entre un 5-6% de vinos tinto de reserva con crianza en roble. Dosificación de 7-8g/L de licor de expedición como categoria brut. Una vez embotellado pasa por una crianza en rima de 36 meses.

    66, 24€

    66,24 €

  • Cava, España
    Vino espumoso

    Para este cava se han seleccionado viñedos viejos de la variedad Macabeo de más de 30 años., junto con una parcela joven de Xarel.lo de 6-7 años,ambas sobre suelo calcáreo. Selección en viñedo y vendimia manual de ambras variedades. Vinificación por separado y fermentaciones en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura. Realizado el ensamblaje y...

    8, 55€

    8,55 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Ensamblaje de vinos de reserva solo provenientes de una decena de los mejores Grands Crus y Premiers Crus. Crianza de más de cinco años sobre lías y dosificación de 6 g/L de azucar.

    45, 82€

    45,82 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Crianza en rima tras el ensamblaje y segunda fermentación en botella de 10 años.

    180, 21€

    180,21 €

    AGOTADO

  • Cava, España
    Vino espumoso reserva

    9, 95€

    9,95 €

  • Cava, España
    Vino espumoso

    Un cava Gran Reserva de larga crianza en rima de unos 60 meses como mínimo.

    26, 85€

    26,85 €

  • Castilla La Mancha, España
    Vino espumoso

    Se elabora un vino base de la variedad Chardonnay con uvas procedentes de viñedos propios, y se rellenan las botellas junto cn una pequeña dosis de Licor de Tiraje que contiene una mezcla de mosto azucarado y levaduras para provocar la segunda fermentacion en botella y generar el carbónico necesario. Se mantienen las botellas en posición horizontal o...

    9, 14€

    9,14 €

  • Cava (Extremadura), España
    Vino espumoso

    3, 82€

    3,82 €

  • Champagne, Francia
    Vino espumoso

    Cuvée elaborada con 50 a 60 crus o viñedos diferentes, se basa en el assemblage tradicional del Brut Yellow Label: del 44% al 48% de Pinot Noir, del 13% al 18% de Meunier y del 25% al 29% de Chardonnay. Este ensamblaje se completa con un 12 % de vinos tintos elaborados con uva roja. El vino envejece tres años en bodegas antes de ser distribuido.

    114, 01€

    114,01 €

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