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Vino tinto
Vino tinto
- con crianza
Carramimbre Crianza permanece durante 15 meses en barricas 30% de roble francés Allier y 70% americanas de Missouri. Más tarde es embotellado y reposa no menos de 8 meses antes de su comercialización. Saber más...
14, 10€14,10 €
- con crianza
Vendimia manual que pasa a mesa de selección vibradora: despalillada y posteriormente conducida por gravedad a los depósitos de fermentación.Fermentación alcohólica de entre 9 y 12 días a temperaturas de 20º a 24º C. Maceración de 15 a 20 días, y fermentación maloláctica parcialmente en barricas de roble. Crianza de 12 a 14 meses en barricas nuevas de... Saber más...
44, 05€44,05 €
- con crianza
Viñedos plantados en 1985, cobertura vertical de enrejado y poda de 2 cogollos cada 15cm y rendimiento de 7 ton por H. Una vez en bodega son seleccionadas y sometidas a un triturado siendo bombeadas a depósitos de acero inoxidable para su fermentacion durante 8 días a temperatura controlada. Para finalizar su fermentación malolactica se dejan envejecer... Saber más...
53, 75€53,75 €
- con crianza
Vendimia mecanizada y nocturna de las uvas de la variedad Tintilla de Rota que rápidamente llegan a bodega, donde son sometidas a una maceración prefermentativa. Fermentacion alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Crianza posterior durante unos 3-4 meses en barricas de roble francés. Saber más...
14 Parker13, 05€13,05 €
- con crianza
Vendimiadas y vinificadas las distintas variedades por separado, las uvas pasan 24 horas en cámara frigorífica. Terminada la fermentación el vino es estabilizado y directamente embotellado. Saber más...
12, 70€12,70 €
- con crianza
Una producción limitada a solo 22 barricas de Tempranillo viejo del Pago de Negralada, de gravas profundas, que se reparte en 5.700 botellas, 275 magnums y 18 dobles magnums. El vino tras su fermentación, pasa por un periodo de crianza en barricas de roble francés de 18 meses. Saber más...
75, 00€75,00 €
- con crianza
La uva, principalmente Tempranillo con toques de Garnacha, Mazuelo y Graciano, procede de viñedos seleccionados en la Rioja Alavesa. Tras una vendimia manual, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se realiza en depósitos, buscando preservar la expresión frutal. Posteriormente, el vino... Saber más...
7, 33€7,33 €
Pórtico da Gloria está elaborado con uvas de la variedad brancellao,e trata de una uva pequeña, de color violeta, racimo prieto, con pulpa jugosa y maduración tardía. de un viñedo de 20-35 años conducido en espaldera con suelos graníticos y esquistos-pizarra. Fermentado los racimos enteros, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.... Saber más...
36, 55€36,55 €
- con crianza
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a T controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%) entre barricas nuevas, de dos, de tres y de... Saber más...
46, 78€46,78 €
- con crianza
Uva seleccionada en viñedos comprendidos entre 750 y 970 metros de varias zonas geográficas. Pesquera de Duero, donde predominando suelos pedregosos más sueltos que dan lugar a vinos más aromáticos. Roa, Boada de Roa, Moradillo de Roa donde los suelos son arcillo-calcáreos y aportan estructura y potencia. Alcubilla de Avellaneda en Soria, con suelos... Saber más...
17, 16€17,16 €
- con crianza
Vino monovarietal procedente de un viñedo singular, viñedo en espaldera y semi-secano situado en ladera norte de la Sierra del Carche con cubierta caliza y fondo franco arenoso. crianza de 12 meses en barrica de roble francés y mínimo 12 meses en botella, cultivo ecológico y vegano, fermentación espontánea seguida de crianza. Saber más...
13, 35€13,35 €
- con crianza
Este tinto procede de viñedos viejos situados en Valtuille de Abajo, cultivados sobre suelos arcillosos con base de piedra. La vendimia es manual. En bodega, se realiza una fermentación con levaduras autóctonas en grandes tinas de madera de 5.000 litros, utilizando una parte de racimos enteros para ganar frescura. Tras la maceración, el vino realiza una... Saber más...
12, 30€12,30 €
- gran reserva
Vendimia manual de las parcelas seleccionadas, viñas de más de 60 años procedentes de las localidades de Samaniego, Leza, Elciego, entre otros. Entrada de la vendimia directamente a cámaras frigoríficas durante un periodo de 24 horas a 4-6 ºC. Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros... Saber más...
96, 80€96,80 €
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