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Vino tinto

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    9, 00€

    9,00 €
  • Languedoc - Rousillon, Francia
    Vino tinto

    Pinot Noir, cultivado bajo método razonado en suelo mayoritariamente calizo-arcilloso, con presencia de esquistos y arenas propicias para una correcta maduración,Tras una selección rigurosa, los racimos son parcialmente despalillados y ligeramente triturados. La maceración se inicia a baja temperatura para controlar la extracción, Tras la fermentación, el...

     14 Parker
    11, 50€

    11,50 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en pequeñas cajas que son refrigeradas en cámara durante 24 horas. Maceración prefermentativa por frío durante 6 días por debajo de 12º C. Fermentación espontánea en tinas de roble francés a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble...

    52, 45€

    52,45 €
  • Somontano, España
    Vino tinto con crianza

    77, 45€

    77,45 €
  • Languedoc - Rousillon, Francia
    Vino tinto

    Cosecha manual, seguida de una selección y despalillado. Se utiliza una maceración en frío para extraer color y aromas, y la fermentación alcohólica se realiza a temperaturas controladas para preservar la fruta,Chateau de Villemajou, la comprara su padre en 1975, y que fue el inicio de todo este proyecto vitícola. Desde 2002 la finca ha sido gestionada...

     14 Parker
    11, 50€

    11,50 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Una producción limitada a solo 22 barricas de Tempranillo viejo del Pago de Negralada, de gravas profundas, que se reparte en 5.700 botellas, 275 magnums y 18 dobles magnums. El vino tras su fermentación, pasa por un periodo de crianza en barricas de roble francés de 18 meses.

     91 Parker
     94 Peñin
    85, 70€

    85,70 €
  • Ribera sacra
    Vino tinto

    Pórtico da Gloria está elaborado con uvas de la variedad brancellao,e trata de una uva pequeña, de color violeta, racimo prieto, con pulpa jugosa y maduración tardía. de un viñedo de 20-35 años conducido en espaldera con suelos graníticos y esquistos-pizarra. Fermentado los racimos enteros, en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada....

    36, 55€

    36,55 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino blanco con crianza

    Vendimia manual de la parcela de Sumoll en la propia finca Parès Baltá con suelos en parte calcáreos y franco-arcillosos, con agricultura ecológica certificada. Maceracion prefermentativa y fermentación en tanues de acero inoxidable a 16ºC. Sin crianza en barricas pero sí con una breve maduración y reposo en damajuanas, barricas usadas y los propios...

     93 Peñin
    19, 85€

    19,85 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Los vinos que se emplean para el ensamblaje de María Remírez de Ganuza parten de diversos viñedos situados en la Rioja: Labastida, San Vicente de la Sonsierra, Ávalos, Samaniego, Leza, Elciego, Navaridas, Laguardia y Elvillar. Venimias manuales, selección de uva en doble mesa, maceraciones y fermentaciones en pequeños depósitos de acero inoxidabley tinas...

    215, 10€

    215,10 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con uvas de viñedo propio, tras la vendimia manual, ya en bodega se seleccionan tanto los racimos como las bayas que estén en perfecto estado sanitario. La fermentación transcurre en tinos de madera de roble francés de 5000 L. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Crianza entre 24 y 30 meses en barricas nuevas de roble...

     16 Parker
     91 Peñin
    82, 55€

    82,55 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de la parcela de Garnacha tinta, en cajas peueñas que llegan rápidamente a bodega. Se realiza un prensado suave y posterior fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 3 semanas con 3 remontados diarios. Crianza en barricas de roble francés nuevas y de segundo año durante 5 meses. Producción reducida a unas 6.000 botellas.

     91 Peñin
    26, 20€

    26,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas en las localidades de Fuentenebro, Pardilla y Honrubia de la Cuesta, ésta última ya en la provincia de Segovia.Tras su llegada a bodega, la uva pasa por una maceración prefermentativa de tres días en frío (menos de 10º C) y posterior fermentaciónalcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura...

    47, 60€

    47,60 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    19, 57€

    19,57 €
  • Ribeira Sacra, España
    con crianza Minima intervención

    Elaborado con un 95% Mencía y 5% Garnacha Tintorera procedente de viñedos de entre 20 y 50 años en suelos graníticos descompuestos a 300 metros de altitud, su vendimia es manual con selección de racimos en el campo. La fermentación es espontánea en depósitos de acero inoxidable con un 30% de raspón, y su crianza dura entre 11 y 12 meses, siendo 85% en...

    14, 25€

    14,25 €
  • Somontano, España
    Vino tinto

    5, 35€

    5,35 €
  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia a mano de las fincas seleccionadas de varias localidades como Torroja, Bellmunt o Masos de Falset (Priorat), trabajadas en ecológico, con cepas muy viejas plantadas sobre suelos de pizarra. Cada variedad se vinifica por separado y por lotes según su procedencia. Fermenta una pequeña parte con raspón y el resto despalillado, tanto en depósitos de...

    17, 60€

    17,60 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    19, 75€

    19,75 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas más bajas de la finca, las destinadas a Sembro, de más de 25 años. Selección en mesa de las uvas. Breve maceración previa a baja temperatura durante unos 7 días y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras el descube se pasa a barricas de roble francés de 300 litros donde realiza...

    12, 45€

    12,45 €
  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de hasta una docena de fincas distribuidas por varios términos municipales del Priorat, vinificaciones por separado de las variedades empledas, Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y envejecimientos de 12 meses en distintos depósitos: Barricas de roble francés de 225 y 500 litros,...

    11, 50€

    11,50 €
  • Madeira, Portugal
    Vino Fortificado

    Uvas despalilladas y prensadas. Fermentación y control de temperatura. Interrupción de la fermentación por adición de 96% vol. Madurez en botas de roble, en el proceso tradicional de corte de piedra hasta su embotellado

    44, 25€

    44,25 €
  • Cigales, España
    Vino tinto breve crianza

    Vendimia manual con selección de los mejores racimos y uvas en mesa antes de entrar en bodega. Maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación maloláctica y breve crianza en madera de roble.

    16, 95€

    16,95 €
  • Gran Canaria, España
    Vino tinto

    Fermentación inox 100% raspón y 35 dias de maceración. Prensado suave. Decantación natural, embotellado sin clarificar ni filtrar.Un 15% de vino en barrica, el resto envejece en inox. Este vino de pueblo se encuentra por encima de los 1.100 m. Aquí lo que conseguimos es trabajar por encima de las nubes, teniendo más facilidad para trabajar en orgánico.

     94 Peñin
    29, 90€

    29,90 €
  • Lanzarote
    Vino tinto crianza

    La edad de este viñedo sera de unos 100 a 150 años,pasan por fermentación espontánea en distintos depósitos. Maceración de un mes con baja extracción y despalillado parcial pasa una craianza de 22 meses en foudre de roble italiano y ánfora.

    39, 55€

    39,55 €
  • Rioja, España
    Vino tinto sin crianza

    7, 50€

    7,50 €

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