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Vino tinto

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  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Este monovarietal de Tempranillo nace de viñedos de 25 años situados a los pies de la Sierra de Cantabria. Tras una vendimia seleccionada, el vino realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura. Posteriormente, se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Un aspecto diferencial es su reposo...

    19, 75€

    19,75 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas más bajas de la finca, las destinadas a Sembro, de más de 25 años. Selección en mesa de las uvas. Breve maceración previa a baja temperatura durante unos 7 días y fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Tras el descube se pasa a barricas de roble francés de 300 litros donde realiza...

    12, 45€

    12,45 €
  • Priorato, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de hasta una docena de fincas distribuidas por varios términos municipales del Priorat, vinificaciones por separado de las variedades empledas, Garnacha Tinta y Samsó (Cariñena). Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y envejecimientos de 12 meses en distintos depósitos: Barricas de roble francés de 225 y 500 litros,...

    11, 50€

    11,50 €
  • Madeira, Portugal
    Vino Fortificado

    Uvas despalilladas y prensadas. Fermentación y control de temperatura. Interrupción de la fermentación por adición de 96% vol. Madurez en botas de roble, en el proceso tradicional de corte de piedra hasta su embotellado

    44, 25€

    44,25 €
  • Cigales, España
    Vino tinto breve crianza

    Vendimia manual con selección de los mejores racimos y uvas en mesa antes de entrar en bodega. Maceración prefermentativa y fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación maloláctica y breve crianza en madera de roble.

    16, 95€

    16,95 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las variedades empleadas plantadas en la finca Cal Miret. Ambas variedades, Merlot y Cabernet fran se vinifican por separado. Encubado y maceración prefermentativa a baja temperatura para preservar colores y aromas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, seguido de una maceración postfermentativa. Tras...

    19, 70€

    19,70 €
  • Gran Canaria, España
    Vino tinto

    Fermentación inox 100% raspón y 35 dias de maceración. Prensado suave. Decantación natural, embotellado sin clarificar ni filtrar.Un 15% de vino en barrica, el resto envejece en inox. Este vino de pueblo se encuentra por encima de los 1.100 m. Aquí lo que conseguimos es trabajar por encima de las nubes, teniendo más facilidad para trabajar en orgánico.

     94 Peñin
    29, 90€

    29,90 €
  • Lanzarote
    Vino tinto crianza

    La edad de este viñedo sera de unos 100 a 150 años,pasan por fermentación espontánea en distintos depósitos. Maceración de un mes con baja extracción y despalillado parcial pasa una craianza de 22 meses en foudre de roble italiano y ánfora.

    39, 55€

    39,55 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    7, 10€

    7,10 €
  • Mallorca, España
    Vino tinto con crianza

    21, 90€

    21,90 €
  • Utiel - Requena, España
    Vino tinto con crianza

    A partir de cepas muy viejas, de baja producción, vendimiadas a mano. Despalillado y encubado en barricas de roble americano puestas de pie, de 400 litros de capacidad, con placas refrigeradas, para una maceración prefermentativa y una fermentación alcohólica, ya sin placas, durante unos 15 días. Finalizada la fermentación se procede a prensar la pasta en...

     93 Peñin
    22, 10€

    22,10 €
  • Priorato, España
    con crianza Minima intervención

    Vendimia manual con selección de racimos y bayas. Maceración prefermentativa en parte con raspón y en parte despalillada. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Finalizada la fermentación el vino pasa por una crianza de 12 meses en un fudre de madera de roble centroeuropeo (Croacia). Embotellado sin clarificar ni estabilizar. Filtrado...

    52, 50€

    52,50 €
  • Utiel - Requena, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual con selección de los mejores racimos. La venimia , en cajas, se almacena a -10ºC en cámara frigorífica durante tres días. Despues caja por caja se procede al encubado en barricas de 400 litros puestas de pié con placas refrigeradoras de acero para mantener la uva fría durante la maceración prefermentativa durante 8 días, y posteriormente...

     91 Peñin
    21, 45€

    21,45 €
  • Rioja, España
    Vino tinto reserva

    Vendimia manual de viñedos seleccionados en las localidades de Villabuena de Álava, Leza y Samaniego, en la Rioja Alavesa. Doble mesa de selección de racimos y uvas antes del encubado, vinificando por separado los distintos lotes de parcelas y variedades. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con ermentación maloláctica y posterior crianza...

    24, 90€

    24,90 €
  • Rioja, España
    Vino tinto gran reserva

    Tras una selección exhaustiva de los mejores racimos de viñedos viejos, el vino realiza la fermentación alcohólica de forma lenta y controlada. El aspecto clave de este Gran Reserva es su doble crianza: primero descansa durante 27 meses en barricas de roble francés, aportando estructura y matices especiados. Posteriormente, completa su evolución con un...

    20, 30€

    20,30 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Se realiza vendimia manual de las parcelas seleccionadas de viejas cepas de Tempranillo, en sus diferentes sinonilias: Tinta de Toro, Tinto Fino y Tempranillo. Se vinifican por separado, de manera tradicional con maceraciones cortas y fermentaciones en diferentes depósitos. La crianza de 12 meses también se realiza en barricas de roble francés, emplenado...

     92 Parker
    11, 95€

    11,95 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Este monovarietal de Tempranillo nace de viñedos de 25 años situados a los pies de la Sierra de Cantabria. Tras una vendimia seleccionada, el vino realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable bajo control de temperatura. Posteriormente, se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. Un aspecto diferencial es su reposo...

    9, 00€

    9,00 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    15 días en maceración con los hollejos y posterior crianza de 12 meses en barrica de roble americano y roble francés hasta su embotellado.

     91 Parker
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    21,70 € 20, 62€

    20,62 €
  • Castilla La Mancha, España
    Vino tinto con crianza

    Este monovarietal de Tempranillo se beneficia de una vendimia nocturna para proteger la integridad de la uva y evitar oxidaciones. Tras el despalillado, el mosto realiza una maceración en frío a 5ºC durante 24 horas para extraer la máxima carga aromática. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada....

    3, 45€

    3,45 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas de tempranillo con selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés. Se embotella sin estabilizar. Producción de unas 70.000 botellas.

     91 Peñin
    10, 40€

    10,40 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas seleccionadas en las localidades de Fuentenebro, Pardilla y Honrubia de la Cuesta, ésta última ya en la provincia de Segovia.Tras su llegada a bodega, la uva pasa por una maceración prefermentativa de tres días en frío (menos de 10º C) y posterior fermentaciónalcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura...

    47, 60€

    47,60 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual, fermentación en depósitos de acero inoxidable a unos 20 °C durante unas 4 semanas con 3 remontados diarios, crianza de unos 5 meses en barricas de roble francés de primer y segundo año, cultivo ecológico y biodinámico, sin pesticidas ni herbicidas químicos, uso de ovejas como fertilizante natural, apto para veganos.

    12, 80€

    12,80 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino tinto breve crianza

    Fermentación de las uvas seleccionadas cultivadas en ecológico, crianza durante unos 8 meses en barricas usadas de roble francés, mezcla (coupage) de esas tres variedades buscando equilibrio entre la suavidad del Merlot y la estructura de los dos Cabernets.

     93 Peñin
    17, 00€

    17,00 €
  • Valle central del Penedés, España
    Vino tinto con crianza

    Viñedos viejos cultivados en ecológico y biodinámico, vendimia manual en pequeñas cajas para preservar la uva, fermentación y maceración en barricas de 400 litros de roble francés de primer uso a temperatura controlada entre 24 y 29 °C, bazuqueos manuales varias veces al día durante la maceración, fermentación de unos 25 días y posterior crianza en las...

     91 Peñin
    61, 20€

    61,20 €

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