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Vino tinto

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  • Languedoc - Rousillon, Francia
    Vino tinto con crianza

    Las distintas variedades se vendimian a mano y se vinifican también por separado.Tras el despalillado se procede al encubado, maceración prefermentativa y posterior fermentación a temperatura controlada. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de roble francés de 225 litros y distintos tostados y tonelerías, durante un periodo entre 12 y 16 meses,...

    37, 65€

    37,65 €
  • Alicante, España
    Vino tinto con crianza

    8, 30€

    8,30 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    82, 15€

    82,15 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    82, 15€

    82,15 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    82, 15€

    82,15 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en pequeñas cajas que son refrigeradas en cámara durante 24 horas. Maceración prefermentativa por frío durante 6 días por debajo de 12º C. Fermentación espontánea en tinas de roble francés a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble...

    52, 45€

    52,45 €
  • Utiel - Requena, España
    Vino tinto con crianza

    A partir de cepas muy viejas, de baja producción, vendimiadas a mano. Despalillado y encubado en barricas de roble amaricano puestas de pie, de 400 litros de capacidad, con placas refrigeradas, para una maceración prefermentativa y una fermentación alcohólica, ya sin placas, durante unos 15 días. Finalizada la fermentación se procede a prensar la pasta en...

     93 Peñin
    22, 10€

    22,10 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto con crianza

    Uno de los grandes tesoros que esconde la Ribera Sacra,la Merenzao, es análoga de la variedad trousseau de la región del Jura de la borgoña francesa.Fermentación sin adición de levaduras, en barricas de roble francés. Maceración durante 30 días.

    36, 00€

    36,00 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en cajas de 15 kg. Fermentación sin adición de levaduras, en barrica de roble francés (300 l), posterior maceración durante 30 días. Posterior crianza en barrica de roble fránces durante 6 meses.

    36, 60€

    36,60 €
  • Ribeira Sacra, España
    Vino tinto con crianza

    Selección de varios viñedos ubicados en las localidades de Paradas de Sil, A Teixeira y Ribas de Sil, de las variedades Mencía, Garnacha y Mouratón, con diferentes orientaciones, suelos y altitudes, con algunas viñas de más de 60 años. Vendimia manual y selección de uva a la llegada a la bodega. Maceración prefermentaiva y fermentación alcohólica natural...

    12, 85€

    12,85 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia seleccionada en cajas y refrigerada en cámara 24 horas antes de su procesado. Maceración prefermentativa por frío de 6 días por debajo de 12º C. Siembra de levaduras seleccionadas autóctonas. Fermentación en tinas de madera de roble francés de pequeña capacidad a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en...

    169, 20€

    169,20 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con temperatura y frecuencia de remontados controlados automáticamente. Crianza en barricas bordelesas de roble francés y americano de alta calidad, de tostado medio, durante un mínimo 12 meses, y posterior maduración en botella hasta completar los 24 meses de crianza.

    9, 90€

    9,90 €
  • Portugal
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de las parcelas en pequeñas cajas. Encubado y maceración larga antes de realizar la fermentación. Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de grano extrafino y posteriormente otros 6 meses más en botella antes de salir al mercado. Conviene decantar al menos una hora antes de servirlo.

    69, 45€

    69,45 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedos seleccionados en las localidades de Villabuena de Álava, Leza y Samaniego, en la Rioja Alavesa. Doble mesa de selección de racimos y uvas antes del encubado, vinificando por separado los distintos lotes de parcelas y variedades. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con ermentación maloláctica y posterior crianza...

    24, 90€

    24,90 €
  • Somontano, España
    Vino tinto joven con crianza

    5, 35€

    5,35 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vino tinto que realiza su fermentación con temperatura controlada en depósitos de madera con levadura autóctona. La fermentación maloláctica también la realiza en madera.Tras su fermentación pasa por la que probablemente sea la crianza más larga del mundo en un tinto, casi 10 años entre madera y botella. Pasando por diferentes etapas en diferentes tipos...

    455, 70€

    455,70 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual en pequeñas cajas que son refrigeradas en cámara durante 24 horas. Maceración prefermentativa por frío durante 6 días por debajo de 12º C. Fermentación espontánea en tinas de roble francés a temperatura controlada, con remontados y control fenólico del mosto-vino en maceración. Fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble...

    112, 60€

    112,60 €
  • Castilla y León, España
    Vino tinto con crianza

    Se realiza vendimia manual de las parcelas seleccionadas de viejas cepas de Tempranillo, en sus diferentes sinonilias: Tinta de Toro, Tinto Fino y Tempranillo. Se vinifican por separado, de manera tradicional con maceraciones cortas y fermentaciones en diferentes depósitos. La crianza de 12 meses también se realiza en barricas de roble francés, emplenado...

     92 Parker
    23, 90€

    23,90 €
  • Cádiz, España
    Vino tinto con crianza

    Elaborado con uvas de viñedo propio, tras la vendimia manual, ya en bodega se seleccionan tanto los racimos como las bayas que estén en perfecto estado sanitario. La fermentación transcurre en tinos de madera de roble francés de 5000 L. Este vino no ha sido sometido a ningún método de filtración. Crianza entre 24 y 30 meses en barricas nuevas de roble...

     16 Parker
     91 Peñin
    82, 55€

    82,55 €
  • Ribera Sacra, España
    con crianza

    Es un vino en el que la Mencía es la protagonista, junto con otras variedades tintas autóctonas de la Ribeira Sacra. Conducción en vaso de cepas centenarias,fermentación alcohólica espontánea, con la propia levadura indígena de la uva, en fudre de madera. Fermentación malo-láctica en barricas de 500L con crianza de 8 meses en barrica de roble francés.

    35, 80€

    35,80 €
  • Ribera Sacra, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual con selección de racimos en mesa. Encubado y posterior maceración de las uvas antes de comenzar la fermentación alcohólica en depósitos de hormigón. Crianza de 9 meses en barricas grandes de roble francés (500 l) durante 9 meses. Producción de unas 1300 botellas.

    24, 70€

    24,70 €
  • Rioja, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de viñedos viejos de Garnacha, ubicados en San Vicente de la Sonsierra, plantadas en 1927 sobre suelos con alto componente calcáreo. Despalillado 100%, encubado y maceración prefermentativa en frio durante unas tres semanas. Fermentación en depósitos de acero y maloláctica en barrica de roble francés, 85% de un año. Posterior crianza en...

    15, 00€

    15,00 €
  • Ribera del Duero, España
    Vino tinto con crianza

    Vendimia manual de parcelas de Tempranillo, con selección de racimo y uva, con maceraciones prolongadas, unos 20 dias. Fermentación alcohólica en depositos de acero inoxidable con maloláctica en barricas nuevas de roble francés en un alto porcentaje. Crianza posterior en barricas de roble francés y americano durante unos 12 meses.

    34, 97€

    34,97 €
  • Languedoc - Rousillon, Francia
    Vino tinto con crianza

    Las uvas de la variedad Chardonnay se vendimian a mano en su grado óptimo de maduración y se transportan a la bodega en contenedores especiales. Mediante un suave prensado en prensa neumática, se obtiene el mosto yema, de máxima calidad, que fermenta en depósitos de acero inoxidable con control de la temperatura de fermentación. El vino permanece en...

    22, 60€

    22,60 €

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